第215章试菜
谢佳媛让赵辣子坐下，给他倒了一杯水，才介绍道；“饭馆有两层，有四名服务员，做事包含传菜上菜催菜和台面收捡，一名帮厨，两名配菜工，厨子目前是你，我，还有我在本地找的王婶子，你做川菜，王婶子做本地的菜色，我做一些其他的家常菜，以及做锅子。”
“锅子？”
“是的，锅子，我采购了一批炉子，可以提供每一桌的锅子服务，有菌菇，香辣两个固定味道，这个菜品上架能丰富我们的菜单，也比较好操作。”谢佳媛解释了为什么不马上开张：“咱们还没做好菜单，也需要成员们试菜，所以明天开始我们先内部试菜，然后做好准备再挂牌开张。”
“原来是这样……”赵辣子表示理解。
次日，所有的工作人员到位，谢佳媛先请口味比较清淡的王婶子进行拿手菜的制作，上午大家吃了八种王婶子的招牌菜，大家想了菜名，谢佳媛综合之后做了记录，并宣布中午是吃赵辣子的川菜。
中午的时候，谢佳媛叫上了晏松柏，请几个兄弟们一起过来。
大家的口味都比较重，川菜的菜品也比较多，所以叫来大家一起吃顿午饭。
赵辣子铆足了劲，做了十几道菜，几乎全员通过，还有一些赵辣子的保存项目，谢佳媛也没催着别人，而是选择做了记录，毕竟一成的福利，也不能要求别人什么都掏出来。
赵辣子松了一口气，心中却也觉得自己不地道，寻思着在辣锅上加如正宗川味火锅好吃的秘诀。
晚上的时候大家就是试验老板娘谢佳媛的手艺了。
经历了清淡和麻辣滋味之后，谢佳媛做的是甜品和点心，当然，还做了用芋泥藕片萝卜做出来的甜品以及带了颜色的泡菜，稍加点缀，简直是上等的视觉享受。
哪怕谢佳媛没做烟熏火燎的菜，但就那么一手，就足以让大家都折服了。
五天后，饭店开张。
招牌一掀开，味美佳饭馆正式开张。
谢佳媛带着大家简单的说了两句，就立刻进入了忙碌的状态。
随着鞭炮声起，招牌上的红布揭下，被邀请的客人陆陆续续进了味美佳。
所谓的邀请的客人，是谢佳媛和晏松柏认识的本地居民，还有晏家几个孩子的朋友，都得到了免费吃用的劵。
当然，作为当天的前十名客人，也有优惠，结算时按照半价来结算。
十名之后的打八折。
写了优惠政策的木板矗立在外面，也吸引了好几个好新鲜的客人。
因为晏母和春华也来帮忙了，所以今天尽管忙碌无比，到底是没出什么大岔子。
光是晏母之前有过做服务员的经验，就已经足够让她处理好一楼的一切事宜。
二楼去的人比较少，而且谢佳媛也一直在二楼帮忙，因此楼上的人也忙得过来。
味美佳一楼二楼都是用餐区域，还可以自己选择座位，二楼和一楼各有两个包厢，包厢因为定了包厢费，因此暂时不打开。
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“锅子？”
“是的，锅子，我采购了一批炉子，可以提供每一桌的锅子服务，有菌菇，香辣两个固定味道，这个菜品上架能丰富我们的菜单，也比较好操作。”谢佳媛解释了为什么不马上开张：“咱们还没做好菜单，也需要成员们试菜，所以明天开始我们先内部试菜，然后做好准备再挂牌开张。”
“原来是这样……”赵辣子表示理解。
次日，所有的工作人员到位，谢佳媛先请口味比较清淡的王婶子进行拿手菜的制作，上午大家吃了八种王婶子的招牌菜，大家想了菜名，谢佳媛综合之后做了记录，并宣布中午是吃赵辣子的川菜。
中午的时候，谢佳媛叫上了晏松柏，请几个兄弟们一起过来。
大家的口味都比较重，川菜的菜品也比较多，所以叫来大家一起吃顿午饭。
赵辣子铆足了劲，做了十几道菜，几乎全员通过，还有一些赵辣子的保存项目，谢佳媛也没催着别人，而是选择做了记录，毕竟一成的福利，也不能要求别人什么都掏出来。
赵辣子松了一口气，心中却也觉得自己不地道，寻思着在辣锅上加如正宗川味火锅好吃的秘诀。
晚上的时候大家就是试验老板娘谢佳媛的手艺了。
经历了清淡和麻辣滋味之后，谢佳媛做的是甜品和点心，当然，还做了用芋泥藕片萝卜做出来的甜品以及带了颜色的泡菜，稍加点缀，简直是上等的视觉享受。
哪怕谢佳媛没做烟熏火燎的菜，但就那么一手，就足以让大家都折服了。
五天后，饭店开张。
招牌一掀开，味美佳饭馆正式开张。
谢佳媛带着大家简单的说了两句，就立刻进入了忙碌的状态。
随着鞭炮声起，招牌上的红布揭下，被邀请的客人陆陆续续进了味美佳。
所谓的邀请的客人，是谢佳媛和晏松柏认识的本地居民，还有晏家几个孩子的朋友，都得到了免费吃用的劵。
当然，作为当天的前十名客人，也有优惠，结算时按照半价来结算。
十名之后的打八折。
写了优惠政策的木板矗立在外面，也吸引了好几个好新鲜的客人。
因为晏母和春华也来帮忙了，所以今天尽管忙碌无比，到底是没出什么大岔子。
光是晏母之前有过做服务员的经验，就已经足够让她处理好一楼的一切事宜。
二楼去的人比较少，而且谢佳媛也一直在二楼帮忙，因此楼上的人也忙得过来。
味美佳一楼二楼都是用餐区域，还可以自己选择座位，二楼和一楼各有两个包厢，包厢因为定了包厢费，因此暂时不打开。
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