第359章 考虑考虑
池小玲嘱咐完后，佛跳墙这也算是炖上了，现在就等买花椒八角等材料的小二回来了。
“那怪你说佛跳墙不是主菜系。”厉宏卓深思道，“要小火慢炖四个时辰，时间太久，要花费的材料也太多了。”
“对啊。”池小玲点了点头，要是折合现代时间就是八个小时，可是古代这里有没有电磁炉什么的，只能靠人工看着。
她想了想说道：“虽然很费时间，带出来之后的成品，公子你绝对满意。”
池小玲对佛跳墙十分有的有信心，继续说道“一套罐的汤，差不多可以供应三位客人，到时候每晚做五陶罐就够了，每天只供应十五位客人，还有就是不可以为了收益而减小汤的材料以及时间，这样味道会变，我们也会失信于顾客。”
“好的，施姑娘，我们一定严格遵守。”掌柜的点了点头。
终于，买材料的小二回来了。
“施姑娘，你看看，是不是这些。”小二将买的东西递给池小玲。
池小玲看了看，闻了闻点了点头，夸奖道：“可以嘛，那剩下的钱不用找了，就当给你的小费。”
买这些乡下东西花不了多少钱，剩下的钱还有很多,自己虽缺钱，也不是什么吝啬之人。
这下换小二傻住了，剩余的钱，都可以抵他两个月的工钱了。
这下子好了其他的小二一脸羡慕的看着那个人，有人还恨为啥自己不知道那些东西，这样银子就是自己的了。
池小玲将鸭子的肚子打开，将香料塞了进去。
她又用酱油将鸭子的全身按摩了一遍，然后放到盆中，盖上盖子，说道：“这要腌制半个小时，才可以入味。你们几位要记住了，我到时候会把方法在和你们说一遍的。”
看着完全不同的烤鸭做法，几位厨师也有了一些好奇心，但他们任然不相信，池小玲可以做出好吃的烤鸭。
池小玲找了个凳子坐下，看向厉宏卓说道，“公子，时间还早，要不然您出去走走？”
厉宏卓似笑非笑的看着池小玲，问道：“怎么，你想出去走走？被闷坏了？”
“没有。”池小玲摇了摇头，颇有几分郁闷道，“我的伤还没有好呢，我可不想多走路，然后扯到后面的伤，很疼的。”
池小玲说的这倒是真话，现在的她只有一个原则，能躺着就不坐着能坐着就不站着。
厉宏卓摇了摇头，也不知道是谁能下床了就天天在自己屋里散步，但他也没有多说什么。他想到那时候就想笑，看了池小玲一眼。
池小玲被他看的毛骨悚然，她不知道厉宏卓心里想什么，但是有一种自己被盯上的感觉。她暗搓搓的想到，公子又打算套路她了？？
她越想越觉着有可能，魏清雨可就是个周扒皮！
说不定看到了这其中的商机……
然后……
池小玲忍不住脑洞打开的时候，魏清雨突然开口说道：“就在这里等着吧，那点耐心我还是有的。”
“是。”池小玲点了点头。
很快，半个时辰就过去了，池小玲去看了看腌制的鸭子，十分满意。
她看向一旁的掌柜，询问道：“这里有没有果碳？”
“有的，有的。”掌柜连忙点了点头，“果碳是最不受欢迎的碳了，施姑娘您……”
池小玲吩咐到：“用果碳去烧炉子吧。”
同时，她还解释为什么用果碳烤鸭子：“用果碳烤的鸭子，最后会有只属于果碳的一种淡淡香味哦。”
小二按照她的吩咐将炉子用果碳烧了起来。
池小玲将烤鸭放了进去：“有蜂蜜吗？拿来一些。”
一个小二点头，“有的有的。”
他动作迅速的去柜里拿了蜂蜜递给池小玲。
池小玲接过蜂蜜，开始往烤鸭身上涂，每一寸都涂到了，而且非常均匀。
大家都被池小玲的做法惊奇到了。
“这……能好吃吗？”厉宏卓半信半疑的说道。
池小玲一边涂一边说：“放心吧，绝对好吃。”
“可是你为什么要涂蜂蜜？”厉宏卓有些疑惑。
池小玲解释道：“这你们就不懂了吧，蜂蜜呢，可以给烤鸭上色，同时也可以使它外焦里嫩，甚至还带有一丝甜味。”
“哦……”厉宏卓点了点头。
其他厨师也暗自记下，万一成功了，还很好吃他们也可以研究一下其他的菜。
池小玲将整只鸭子涂完蜂蜜后，就盖上炉盖子，自己去旁边等待了。
时间过得很快，属于烤鸭的香味渐渐飘了出来，那种香味，在场的各位都没有闻到过。
厉宏卓点了点头，他开始相信池小玲的话，这道烤鸭似乎真的可以作为招牌菜。
又等了一会，池小玲将烤鸭拿出，大家看着那金黄的色泽，还有浓郁的香味，都不约而同地咽了一声口水。
池小玲将烤鸭递给厨师：“你把它切开，摆盘，让公子尝尝。”
厨师接过烤鸭，将它切开摆放在盘子里，然后给厉宏卓送了过去。
厉宏卓夹了一块肉品尝，确实不错，都可以和宫廷御厨做的平分秋色了，他对厨师说道：“你们也尝尝看，有什么感觉。”
几位厨师看见厉宏卓应允他们品尝了，都那拿起筷子，夹了一块来品尝。
真的很好吃，外焦里嫩，油而不腻，还有一丝甜味，并且卖相很好，整只鸭子都呈现金黄色。
“怎么样，不错吧。”池小玲哼哼了两声，眼底透着几分傲娇。
其中一个厨师，不得不心服口服地说道：“施姑娘，我第一次吃的这么好吃的烤鸭。”
池小玲摆了摆手，说道：“我这点小伎俩还不够看，等到我把你们教会了，凭借你们多年对于火候的把握，应该会做的更好吃的。”
听到这话，一开始对她还不屑一顾的几位厨师，倒开始觉得有些不好意思了。
厉宏卓吩咐到：“即日起，关闭魏家所有酒楼，都来跟着池小玲学做烤鸭，什么不懂的全问她，然后这几天，你们也要听从她的命令。”
“是。”众人附和道。
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“那怪你说佛跳墙不是主菜系。”厉宏卓深思道，“要小火慢炖四个时辰，时间太久，要花费的材料也太多了。”
“对啊。”池小玲点了点头，要是折合现代时间就是八个小时，可是古代这里有没有电磁炉什么的，只能靠人工看着。
她想了想说道：“虽然很费时间，带出来之后的成品，公子你绝对满意。”
池小玲对佛跳墙十分有的有信心，继续说道“一套罐的汤，差不多可以供应三位客人，到时候每晚做五陶罐就够了，每天只供应十五位客人，还有就是不可以为了收益而减小汤的材料以及时间，这样味道会变，我们也会失信于顾客。”
“好的，施姑娘，我们一定严格遵守。”掌柜的点了点头。
终于，买材料的小二回来了。
“施姑娘，你看看，是不是这些。”小二将买的东西递给池小玲。
池小玲看了看，闻了闻点了点头，夸奖道：“可以嘛，那剩下的钱不用找了，就当给你的小费。”
买这些乡下东西花不了多少钱，剩下的钱还有很多,自己虽缺钱，也不是什么吝啬之人。
这下换小二傻住了，剩余的钱，都可以抵他两个月的工钱了。
这下子好了其他的小二一脸羡慕的看着那个人，有人还恨为啥自己不知道那些东西，这样银子就是自己的了。
池小玲将鸭子的肚子打开，将香料塞了进去。
她又用酱油将鸭子的全身按摩了一遍，然后放到盆中，盖上盖子，说道：“这要腌制半个小时，才可以入味。你们几位要记住了，我到时候会把方法在和你们说一遍的。”
看着完全不同的烤鸭做法，几位厨师也有了一些好奇心，但他们任然不相信，池小玲可以做出好吃的烤鸭。
池小玲找了个凳子坐下，看向厉宏卓说道，“公子，时间还早，要不然您出去走走？”
厉宏卓似笑非笑的看着池小玲，问道：“怎么，你想出去走走？被闷坏了？”
“没有。”池小玲摇了摇头，颇有几分郁闷道，“我的伤还没有好呢，我可不想多走路，然后扯到后面的伤，很疼的。”
池小玲说的这倒是真话，现在的她只有一个原则，能躺着就不坐着能坐着就不站着。
厉宏卓摇了摇头，也不知道是谁能下床了就天天在自己屋里散步，但他也没有多说什么。他想到那时候就想笑，看了池小玲一眼。
池小玲被他看的毛骨悚然，她不知道厉宏卓心里想什么，但是有一种自己被盯上的感觉。她暗搓搓的想到，公子又打算套路她了？？
她越想越觉着有可能，魏清雨可就是个周扒皮！
说不定看到了这其中的商机……
然后……
池小玲忍不住脑洞打开的时候，魏清雨突然开口说道：“就在这里等着吧，那点耐心我还是有的。”
“是。”池小玲点了点头。
很快，半个时辰就过去了，池小玲去看了看腌制的鸭子，十分满意。
她看向一旁的掌柜，询问道：“这里有没有果碳？”
“有的，有的。”掌柜连忙点了点头，“果碳是最不受欢迎的碳了，施姑娘您……”
池小玲吩咐到：“用果碳去烧炉子吧。”
同时，她还解释为什么用果碳烤鸭子：“用果碳烤的鸭子，最后会有只属于果碳的一种淡淡香味哦。”
小二按照她的吩咐将炉子用果碳烧了起来。
池小玲将烤鸭放了进去：“有蜂蜜吗？拿来一些。”
一个小二点头，“有的有的。”
他动作迅速的去柜里拿了蜂蜜递给池小玲。
池小玲接过蜂蜜，开始往烤鸭身上涂，每一寸都涂到了，而且非常均匀。
大家都被池小玲的做法惊奇到了。
“这……能好吃吗？”厉宏卓半信半疑的说道。
池小玲一边涂一边说：“放心吧，绝对好吃。”
“可是你为什么要涂蜂蜜？”厉宏卓有些疑惑。
池小玲解释道：“这你们就不懂了吧，蜂蜜呢，可以给烤鸭上色，同时也可以使它外焦里嫩，甚至还带有一丝甜味。”
“哦……”厉宏卓点了点头。
其他厨师也暗自记下，万一成功了，还很好吃他们也可以研究一下其他的菜。
池小玲将整只鸭子涂完蜂蜜后，就盖上炉盖子，自己去旁边等待了。
时间过得很快，属于烤鸭的香味渐渐飘了出来，那种香味，在场的各位都没有闻到过。
厉宏卓点了点头，他开始相信池小玲的话，这道烤鸭似乎真的可以作为招牌菜。
又等了一会，池小玲将烤鸭拿出，大家看着那金黄的色泽，还有浓郁的香味，都不约而同地咽了一声口水。
池小玲将烤鸭递给厨师：“你把它切开，摆盘，让公子尝尝。”
厨师接过烤鸭，将它切开摆放在盘子里，然后给厉宏卓送了过去。
厉宏卓夹了一块肉品尝，确实不错，都可以和宫廷御厨做的平分秋色了，他对厨师说道：“你们也尝尝看，有什么感觉。”
几位厨师看见厉宏卓应允他们品尝了，都那拿起筷子，夹了一块来品尝。
真的很好吃，外焦里嫩，油而不腻，还有一丝甜味，并且卖相很好，整只鸭子都呈现金黄色。
“怎么样，不错吧。”池小玲哼哼了两声，眼底透着几分傲娇。
其中一个厨师，不得不心服口服地说道：“施姑娘，我第一次吃的这么好吃的烤鸭。”
池小玲摆了摆手，说道：“我这点小伎俩还不够看，等到我把你们教会了，凭借你们多年对于火候的把握，应该会做的更好吃的。”
听到这话，一开始对她还不屑一顾的几位厨师，倒开始觉得有些不好意思了。
厉宏卓吩咐到：“即日起，关闭魏家所有酒楼，都来跟着池小玲学做烤鸭，什么不懂的全问她，然后这几天，你们也要听从她的命令。”
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