第492章 准备工作
在此之前,南宫晴确实低估了开店的准备工作。
在她看来,不就是开三天饭馆嘛?有什么难的?炒炒菜做做饭不就好啦?
可是真当她来到厨房,看到山河准备好的所有食材与工具后,她才意识到自己的想法有多可笑了。心中是异常的内疚,说到最后她羞愧的连头都不敢抬了。
山河本就不擅长讲话,见到这般景象他就更不知该如何应对了。想了半天他也没找出合适的安慰之词,便干脆指着地上的一桶土豆说道:
师妹,你不要再自责了,我都说了这些是我的工作,本来就该我做的啦。要不这样,这里有一桶土豆,你帮咱们削皮切丝如何?
一听山河给自己安排了工作,心怀愧疚的南宫晴立马点了点头,二话不说便蹲在铁桶旁边,以超快的速度执行起了任务。
对了师妹,削土豆皮你肯定没什么问题。但是土豆丝你以前有切过么?考虑到南宫晴少主的身份,山河略为担忧的问了一句。
土豆丝?呃吃过!但没切过。
那那要不等下还是我来吧?呵呵,新手切起来可能比较
可还不等山河说完,就听南宫晴厉声拒绝道:
师兄,这事你就交给我吧!我虽然没切过土豆丝,但一个小土豆是难不住我的!我可是练过南宫十三剑的,连这点刀法都没有,那就太对不起我爹了!
说完此话,就见南宫晴拿着一个刚刚削完皮的土豆快步走到了桌前,将土豆放在案板中央,扶都不扶,拿起菜刀便是一阵猛砍。
别说,在举手投足之间,还真有几分南宫十三剑的影子。
不过二十来秒的时间,那颗黄灿灿的土豆便变成了一堆粗细均匀的土豆丝,看过之后山河的脸上也露出满意的笑容。
见南宫晴已经开始了工作,山河当然也不会闲着。从戒指中取出昨晚小豆拿给自己的菜谱,便按照上面的要求在厨房里忙碌了起来
师兄,这就是你给咱们设计的菜谱啊?
半小时后,切完一桶土豆的南宫晴凑到了正在料理食材的山河身边。
当她看到贴在墙上的那七八张菜谱后,口中立刻发出了惊讶的赞叹:
哇!这么多菜?真是厉害了啊!师兄,我现在是越来越佩服你了。哎?没想到你的字写得这般挺秀气,跟个女孩子一样,嘿嘿。
听过此话,正拿着大菜铲在锅中挥舞的山河摇头说道:
哦,这不是我写的,这都是窦小琴师妹帮我准备的!
窦小琴?就是那个跟你一起上山,被苏宫主收为弟子的小琴师妹?
没错,就是她。
随后,山河便将菜谱的由来大概说了一遍。听完此话的南宫晴,脸上立刻显出了一抹奇怪的笑容:
苏宫主不让小琴师妹参与开店,她就偷偷帮你准备好了菜谱。哇!师兄,这位小琴师妹对你真是没的说啊?嘿嘿,你们之间是不是有点什么啊?
没没有啦!就是好朋友而已。你你别乱说啦!山河有些不好意思的说道。
嘿嘿,还不承认?要是没有才鬼了呢!毫不相信的摇了摇头后,就听南宫晴转口问道:
不过师兄,我看她写的这些菜品都好平常啊!像什么醋溜土豆丝番茄炒鸡蛋的这些也太家常了吧?光靠这种菜能有竞争力么?
听过此话,山河的脸上却扬起一抹自信的笑容,微笑着回道:
师妹,小豆的手艺我是亲口尝过的,你就放心好了!
见大厨师兄这般说道,无任何厨房经验的南宫晴也就没再多言。在山河安排下,又拿起一堆葱姜蒜,开始了她切碎的工作。
又是二十分钟后,完成了手头工作的南宫晴,刚打算找师兄再领任务时,就看到山河从戒指里取了八瓶可乐三包茶叶和两瓶白酒出来,全部摆在了厨台之上。
见到此景,南宫晴当场纳闷道:
师兄,门派可有规定,不能出售世俗界的成品,你不会是打算要偷偷卖吧?
嘿嘿,当然不是啦!我是要拿它们做菜!山河摇头笑道。
做菜?拿这些东西做什么菜啊?
看师妹一脸的迷茫,山河指着墙上的菜谱解释道:
呵呵,可乐是用来做第四道菜,茶叶是第九道,你一看便知。
顺着山河的指引,南宫晴很快就找到了第四道和第九道菜,口中喃喃念道:可乐鸡翅膀?美味茶叶蛋?
没错!窦小琴知道我戒指里装了不少的可乐和茶叶,所以她才选了这两道菜给咱们。嘿嘿,由于原料特殊,这两道菜肯定能成为咱们店的特色菜品!
哦,真是做菜用的啊?茶叶蛋我吃过,可乐居然还能做菜,我倒是头一次听说。恍然大悟的点了点头后,就听南宫晴又扭头问道:那两瓶白酒又是干吗的啊?
我看咱们食堂提供的调料里没有料酒,就只能用白酒顶替了!
得知山河居然用上好的白酒当料酒使,南宫晴立刻扮了个鬼脸。这要是让他爹知道了,非得心疼死不可。
对了师兄,那我之前托小雯师妹帮咱们弄回来特殊调味料,你打算怎么用啊?
所谓特殊调味料,其实就是一包孜然粉和一包辣椒面。
由于这两种调料食堂的存量不多,所以这次食堂没有拿出给店面供应,南宫晴是委托食堂管事彭姨的女儿小雯帮她私下拿了两包。
但看过众多菜谱后,她并没有找到这两种调料,于是便问了出来。
哈哈,你说孜然和辣椒啊?我打算把它们用在烧烤环节!山河笑嘻嘻的回道。
咱们还有烧烤环节啊?南宫晴略显惊讶的道。
对呀!你打回来的野兔,还有钓回来的昆仑鲑鱼,我都打算烤了吃!有那两种调料的衬托,我想大家一定会喜欢的。
说到这儿,山河才想起烧烤的食材还没腌制呢,赶忙给南宫晴下达了新的任务:
师妹,你下一项工作就是把兔肉和鱼肉腌一下,要用的调料有白酒咸盐等等
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在她看来,不就是开三天饭馆嘛?有什么难的?炒炒菜做做饭不就好啦?
可是真当她来到厨房,看到山河准备好的所有食材与工具后,她才意识到自己的想法有多可笑了。心中是异常的内疚,说到最后她羞愧的连头都不敢抬了。
山河本就不擅长讲话,见到这般景象他就更不知该如何应对了。想了半天他也没找出合适的安慰之词,便干脆指着地上的一桶土豆说道:
师妹,你不要再自责了,我都说了这些是我的工作,本来就该我做的啦。要不这样,这里有一桶土豆,你帮咱们削皮切丝如何?
一听山河给自己安排了工作,心怀愧疚的南宫晴立马点了点头,二话不说便蹲在铁桶旁边,以超快的速度执行起了任务。
对了师妹,削土豆皮你肯定没什么问题。但是土豆丝你以前有切过么?考虑到南宫晴少主的身份,山河略为担忧的问了一句。
土豆丝?呃吃过!但没切过。
那那要不等下还是我来吧?呵呵,新手切起来可能比较
可还不等山河说完,就听南宫晴厉声拒绝道:
师兄,这事你就交给我吧!我虽然没切过土豆丝,但一个小土豆是难不住我的!我可是练过南宫十三剑的,连这点刀法都没有,那就太对不起我爹了!
说完此话,就见南宫晴拿着一个刚刚削完皮的土豆快步走到了桌前,将土豆放在案板中央,扶都不扶,拿起菜刀便是一阵猛砍。
别说,在举手投足之间,还真有几分南宫十三剑的影子。
不过二十来秒的时间,那颗黄灿灿的土豆便变成了一堆粗细均匀的土豆丝,看过之后山河的脸上也露出满意的笑容。
见南宫晴已经开始了工作,山河当然也不会闲着。从戒指中取出昨晚小豆拿给自己的菜谱,便按照上面的要求在厨房里忙碌了起来
师兄,这就是你给咱们设计的菜谱啊?
半小时后,切完一桶土豆的南宫晴凑到了正在料理食材的山河身边。
当她看到贴在墙上的那七八张菜谱后,口中立刻发出了惊讶的赞叹:
哇!这么多菜?真是厉害了啊!师兄,我现在是越来越佩服你了。哎?没想到你的字写得这般挺秀气,跟个女孩子一样,嘿嘿。
听过此话,正拿着大菜铲在锅中挥舞的山河摇头说道:
哦,这不是我写的,这都是窦小琴师妹帮我准备的!
窦小琴?就是那个跟你一起上山,被苏宫主收为弟子的小琴师妹?
没错,就是她。
随后,山河便将菜谱的由来大概说了一遍。听完此话的南宫晴,脸上立刻显出了一抹奇怪的笑容:
苏宫主不让小琴师妹参与开店,她就偷偷帮你准备好了菜谱。哇!师兄,这位小琴师妹对你真是没的说啊?嘿嘿,你们之间是不是有点什么啊?
没没有啦!就是好朋友而已。你你别乱说啦!山河有些不好意思的说道。
嘿嘿,还不承认?要是没有才鬼了呢!毫不相信的摇了摇头后,就听南宫晴转口问道:
不过师兄,我看她写的这些菜品都好平常啊!像什么醋溜土豆丝番茄炒鸡蛋的这些也太家常了吧?光靠这种菜能有竞争力么?
听过此话,山河的脸上却扬起一抹自信的笑容,微笑着回道:
师妹,小豆的手艺我是亲口尝过的,你就放心好了!
见大厨师兄这般说道,无任何厨房经验的南宫晴也就没再多言。在山河安排下,又拿起一堆葱姜蒜,开始了她切碎的工作。
又是二十分钟后,完成了手头工作的南宫晴,刚打算找师兄再领任务时,就看到山河从戒指里取了八瓶可乐三包茶叶和两瓶白酒出来,全部摆在了厨台之上。
见到此景,南宫晴当场纳闷道:
师兄,门派可有规定,不能出售世俗界的成品,你不会是打算要偷偷卖吧?
嘿嘿,当然不是啦!我是要拿它们做菜!山河摇头笑道。
做菜?拿这些东西做什么菜啊?
看师妹一脸的迷茫,山河指着墙上的菜谱解释道:
呵呵,可乐是用来做第四道菜,茶叶是第九道,你一看便知。
顺着山河的指引,南宫晴很快就找到了第四道和第九道菜,口中喃喃念道:可乐鸡翅膀?美味茶叶蛋?
没错!窦小琴知道我戒指里装了不少的可乐和茶叶,所以她才选了这两道菜给咱们。嘿嘿,由于原料特殊,这两道菜肯定能成为咱们店的特色菜品!
哦,真是做菜用的啊?茶叶蛋我吃过,可乐居然还能做菜,我倒是头一次听说。恍然大悟的点了点头后,就听南宫晴又扭头问道:那两瓶白酒又是干吗的啊?
我看咱们食堂提供的调料里没有料酒,就只能用白酒顶替了!
得知山河居然用上好的白酒当料酒使,南宫晴立刻扮了个鬼脸。这要是让他爹知道了,非得心疼死不可。
对了师兄,那我之前托小雯师妹帮咱们弄回来特殊调味料,你打算怎么用啊?
所谓特殊调味料,其实就是一包孜然粉和一包辣椒面。
由于这两种调料食堂的存量不多,所以这次食堂没有拿出给店面供应,南宫晴是委托食堂管事彭姨的女儿小雯帮她私下拿了两包。
但看过众多菜谱后,她并没有找到这两种调料,于是便问了出来。
哈哈,你说孜然和辣椒啊?我打算把它们用在烧烤环节!山河笑嘻嘻的回道。
咱们还有烧烤环节啊?南宫晴略显惊讶的道。
对呀!你打回来的野兔,还有钓回来的昆仑鲑鱼,我都打算烤了吃!有那两种调料的衬托,我想大家一定会喜欢的。
说到这儿,山河才想起烧烤的食材还没腌制呢,赶忙给南宫晴下达了新的任务:
师妹,你下一项工作就是把兔肉和鱼肉腌一下,要用的调料有白酒咸盐等等
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