第三章 松鼠鱼
到二楼的一间雅室坐下，黎洛棠将三十万两银票交给了孙掌柜，“这里有三十万两，你拿二十万两去买粮食，分发给城里的穷苦人家。另外十万两，买些良田，以后良田所出，除去所需费用，其余的也用于救济。你听明白了吗？”
“鄙人明白，东家公子请放心，鄙人一定把这事办好。”孙掌柜笑道。
事实办妥，黎洛棠离开玉石店，继续在城里闲逛。
天气晴好，大街小巷各色行人来来往往，道路两旁的叫卖声此起彼伏，有卖胭脂香粉的、有卖玩偶泥娃的、有卖头花绣品的、有卖香料巾绢的，最吸引黎洛棠注意力的，是那些卖吃食和果品的摊子。
黎洛棠正站在卖梅干的摊子上，买了几两话梅干，突然听到突兀的惊呼声以及急促的马蹄声，抬头一看，就见一匹快马疾驰而来，骑马的女子大声喊道：“滚开，快滚开，别挡道。”
黎洛棠皱眉，闹市跑马，这人想干什么？
眼见那匹马朝这边奔来，马蹄就要踏在一个受惊倒地的孩子身上，黎洛棠足尖一点，掠身过去，想要救人，然而有人抢在她之前，救下了孩子。
只见一道青影似流星般闪过，伸手搂住了那个孩子，一个侧身，避开跑过来的马，等马从他身边过去，他右手一把抓住了马尾，一声轻吒，“嗨！”
马被他拉得前蹄离地，高高扬起。马上的女子一声尖叫，从马背上跌落下来。那人放开孩子，跃起将堕马之人接住。围观的百姓还没来得及叫声好，就听到一个女声骂道：“臭不脸的小贼。”
黎洛棠愕然，不道谢，反而还骂人，这就过份了。
不过能做闹市纵马的事来，可见就不是什么讲道理的人，不识好歹，也正常。可围观的百姓不干了，愤慨地嚷嚷道：“你这女子怎么这样蛮不讲理？”
“是猪吧，倒打一耙，胡搅蛮缠的。”
“要不是这少侠出手，不知道有多少人受伤。”
“就是，不仅当街纵马，险些踏伤路人，还忘恩负德。”
“不知是哪里来的没教养的野丫头，差点伤了小孩子，还对恩人口出恶言，真是世风日下。”
红衣少女犯了众怒，却不知收敛，“闭嘴，你们给我闭嘴，你们知不知道我爹是谁？再多嘴，我让我爹把你们统统抓起来，下大狱。”
这丫头够跋扈！而且脑子也不太好，坑爹呀。
民不与官斗，围观百姓不甘愿地噤了声。
红衣少女面露得色，挥鞭抽向救人的青衣男子。围观百姓一声惊呼，有人喊道：“少侠小心。”
青衣男子伸手抓住了鞭子，看似轻而易举，但黎洛棠知道若不是眼法精准、出手迅速，是绝对没办法做到。青衣男子握住鞭子，微眯了眯眼，内力一催，鞭子寸断。
“好功夫。”黎洛棠轻赞道。
红衣少女握了光秃秃的鞭柄，傻愣愣的。青衣男子足尖一点，飞身离去。红衣少女冲着他喊道：“小贼，休要跑，赔我鞭子。”
青衣男子已飘然远去，红衣少女没本事追上去，只能恨恨地跺脚，冲着他的背影道：“你跑得了初一，跑不了十五，我一定会抓到你的，你这个臭小贼，我饶不了你。”
黎洛棠没有留下来看后续的事，她嚼着话梅干离开了，走进了湖边的一家酒家，在二楼的一张靠窗的桌子坐下，要了茶水、点了菜后，就单手支着下巴，优哉游哉地看着外面的风景。
黎洛棠感觉到有人靠近，以为是伙计送菜，却不想看到的是刚才那位青衣男子，眉尖微蹙，“有事？”
“介意搭个桌吗？”青衣男子有礼地问道。
“我说介意，你会离开吗？”黎洛棠挑衅地问道。
青衣男子在对面的位置上坐下了，“百里谦，我的名字。”
“你总是这么自来熟吗？”黎洛棠勾唇冷笑问道。
“我想知道雀鸣鞭怎么会到你手上的？”百里谦盯着她，目光锐利，鞭名是他取的，鞭柄上“雀鸣”二字，更是由他亲手刻上去的，黎洛棠教训力哥他们时，他一眼就认了出来。
黎洛棠警惕地与他对视，“你怎么会知道此鞭之名的？”雀鸣鞭是她哥哥送给她的生辰礼物，知道鞭名的人没有几个。
“我朋友请人打造此鞭时我在场，而且我知道他会将这鞭送给什么人。你老实交待，你的谎言是骗不了我的。”百里谦沉声道。
“据我所知黎洛杰没有姓百里的朋友。”黎洛棠微微一笑，“倒是有一个姓衣的生死之交。”
百里谦唇角上扬，笑意盎然，若说刚才他是寒冬腊月，此一笑，宛若春回大地，温润和善，“看来我们得重新认识一下，对不对，糖糖妹妹？”黎洛杰只有妹妹，没有弟弟，而黎洛杰曾告诉过他，鞭子是送妹妹的生辰礼物。
“你是凌虚公子衣靖。”黎洛棠说出他的真实姓名和江湖人送给他的绰号。凌虚来源于他的独门绝招凌虚一指，公子是因为他的形象，他不象一个粗鲁的武夫，而是风度翩翩，如同世家公子一般。
“我是衣靖，糖糖妹妹不用如此见外，我与令兄情同手足，糖糖妹妹可愿唤我一声衣大哥？”衣靖面对友人的妹妹和蔼可亲。
“衣大哥好。”黎洛棠甜甜笑道。
这时伙计送菜上桌，“两位公子请慢用。”
“衣大哥，这道松鼠鳜鱼是店里的招牌菜，你尝尝，看是不是像书中所写的那样的美味。”黎洛棠笑道。
松鼠鳜鱼的工序细腻，造型别致。将鱼洗净去骨，鱼肉向外，剞菱形刀纹，拖蛋黄糊、干淀粉下锅油，炸至鱼首微昂，鱼尾高翘，呈金黄色，捞出盛入盘中，浇上糖醋卤汁，声吱若鼠，整体酷似一只俯首缓行的松鼠。
“墨藓点衣鳞细细，红盘铺藻尾舒舒。”衣靖走南闯北，早就吃过松鼠鳜鱼，“这菜外脆里嫩，酸甜可口，的确是一道美味佳肴。”
黎洛棠夹了一块放进嘴里，细细品尝，微微皱眉；衣靖见状，问道：“是不是没有预想的那么好吃？”
“嗯”黎洛棠噘嘴，“火候没掌握好，鱼炸得有点老，还有卤汁稍咸，掩盖了甜酸味。”看来这家店做的松鼠鱼并不正宗，她想吃正宗的松鼠鱼得去平江。
“想不想吃最正宗的松鼠鳜鱼？”衣靖笑问道。
黎洛棠两眼放光，亮晶晶的，被这样一双水润润的杏眸这么盯着，衣靖有种如果不满足她的要求，是一种罪恶的感觉，“要是饿，将就吃点，垫一垫肚子，要是不饿，我们换地方。”
“我不饿，我们换地方。”黎洛棠不缺银子，才不愿委屈自己，要吃就得吃最正宗的，“伙计，结账。”
伙计还没过来，一阵嘈杂的脚步声响起，十几个壮汉冲了上来，领头的正是刚刚在街上纵马的红衣少女，她身边还跟着一个穿锦衣的少年。
其他座的客人风势不妙，纷纷开溜，伙计追着他们喊：“结账，客人们请到柜台结账。”
“衣大哥，麻烦上门了。”黎洛棠声音轻快，今天是啥好日子？又来了给她练手的人。
“有人付账是好事。”衣靖笑道，这也是个不怕事的人。
－－－－－－题外话－－－－－－
注：相传清代乾隆皇帝下江南，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州。
本文半架空，情节需要用了此菜，请不要较真。
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事实办妥，黎洛棠离开玉石店，继续在城里闲逛。
天气晴好，大街小巷各色行人来来往往，道路两旁的叫卖声此起彼伏，有卖胭脂香粉的、有卖玩偶泥娃的、有卖头花绣品的、有卖香料巾绢的，最吸引黎洛棠注意力的，是那些卖吃食和果品的摊子。
黎洛棠正站在卖梅干的摊子上，买了几两话梅干，突然听到突兀的惊呼声以及急促的马蹄声，抬头一看，就见一匹快马疾驰而来，骑马的女子大声喊道：“滚开，快滚开，别挡道。”
黎洛棠皱眉，闹市跑马，这人想干什么？
眼见那匹马朝这边奔来，马蹄就要踏在一个受惊倒地的孩子身上，黎洛棠足尖一点，掠身过去，想要救人，然而有人抢在她之前，救下了孩子。
只见一道青影似流星般闪过，伸手搂住了那个孩子，一个侧身，避开跑过来的马，等马从他身边过去，他右手一把抓住了马尾，一声轻吒，“嗨！”
马被他拉得前蹄离地，高高扬起。马上的女子一声尖叫，从马背上跌落下来。那人放开孩子，跃起将堕马之人接住。围观的百姓还没来得及叫声好，就听到一个女声骂道：“臭不脸的小贼。”
黎洛棠愕然，不道谢，反而还骂人，这就过份了。
不过能做闹市纵马的事来，可见就不是什么讲道理的人，不识好歹，也正常。可围观的百姓不干了，愤慨地嚷嚷道：“你这女子怎么这样蛮不讲理？”
“是猪吧，倒打一耙，胡搅蛮缠的。”
“要不是这少侠出手，不知道有多少人受伤。”
“就是，不仅当街纵马，险些踏伤路人，还忘恩负德。”
“不知是哪里来的没教养的野丫头，差点伤了小孩子，还对恩人口出恶言，真是世风日下。”
红衣少女犯了众怒，却不知收敛，“闭嘴，你们给我闭嘴，你们知不知道我爹是谁？再多嘴，我让我爹把你们统统抓起来，下大狱。”
这丫头够跋扈！而且脑子也不太好，坑爹呀。
民不与官斗，围观百姓不甘愿地噤了声。
红衣少女面露得色，挥鞭抽向救人的青衣男子。围观百姓一声惊呼，有人喊道：“少侠小心。”
青衣男子伸手抓住了鞭子，看似轻而易举，但黎洛棠知道若不是眼法精准、出手迅速，是绝对没办法做到。青衣男子握住鞭子，微眯了眯眼，内力一催，鞭子寸断。
“好功夫。”黎洛棠轻赞道。
红衣少女握了光秃秃的鞭柄，傻愣愣的。青衣男子足尖一点，飞身离去。红衣少女冲着他喊道：“小贼，休要跑，赔我鞭子。”
青衣男子已飘然远去，红衣少女没本事追上去，只能恨恨地跺脚，冲着他的背影道：“你跑得了初一，跑不了十五，我一定会抓到你的，你这个臭小贼，我饶不了你。”
黎洛棠没有留下来看后续的事，她嚼着话梅干离开了，走进了湖边的一家酒家，在二楼的一张靠窗的桌子坐下，要了茶水、点了菜后，就单手支着下巴，优哉游哉地看着外面的风景。
黎洛棠感觉到有人靠近，以为是伙计送菜，却不想看到的是刚才那位青衣男子，眉尖微蹙，“有事？”
“介意搭个桌吗？”青衣男子有礼地问道。
“我说介意，你会离开吗？”黎洛棠挑衅地问道。
青衣男子在对面的位置上坐下了，“百里谦，我的名字。”
“你总是这么自来熟吗？”黎洛棠勾唇冷笑问道。
“我想知道雀鸣鞭怎么会到你手上的？”百里谦盯着她，目光锐利，鞭名是他取的，鞭柄上“雀鸣”二字，更是由他亲手刻上去的，黎洛棠教训力哥他们时，他一眼就认了出来。
黎洛棠警惕地与他对视，“你怎么会知道此鞭之名的？”雀鸣鞭是她哥哥送给她的生辰礼物，知道鞭名的人没有几个。
“我朋友请人打造此鞭时我在场，而且我知道他会将这鞭送给什么人。你老实交待，你的谎言是骗不了我的。”百里谦沉声道。
“据我所知黎洛杰没有姓百里的朋友。”黎洛棠微微一笑，“倒是有一个姓衣的生死之交。”
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“你是凌虚公子衣靖。”黎洛棠说出他的真实姓名和江湖人送给他的绰号。凌虚来源于他的独门绝招凌虚一指，公子是因为他的形象，他不象一个粗鲁的武夫，而是风度翩翩，如同世家公子一般。
“我是衣靖，糖糖妹妹不用如此见外，我与令兄情同手足，糖糖妹妹可愿唤我一声衣大哥？”衣靖面对友人的妹妹和蔼可亲。
“衣大哥好。”黎洛棠甜甜笑道。
这时伙计送菜上桌，“两位公子请慢用。”
“衣大哥，这道松鼠鳜鱼是店里的招牌菜，你尝尝，看是不是像书中所写的那样的美味。”黎洛棠笑道。
松鼠鳜鱼的工序细腻，造型别致。将鱼洗净去骨，鱼肉向外，剞菱形刀纹，拖蛋黄糊、干淀粉下锅油，炸至鱼首微昂，鱼尾高翘，呈金黄色，捞出盛入盘中，浇上糖醋卤汁，声吱若鼠，整体酷似一只俯首缓行的松鼠。
“墨藓点衣鳞细细，红盘铺藻尾舒舒。”衣靖走南闯北，早就吃过松鼠鳜鱼，“这菜外脆里嫩，酸甜可口，的确是一道美味佳肴。”
黎洛棠夹了一块放进嘴里，细细品尝，微微皱眉；衣靖见状，问道：“是不是没有预想的那么好吃？”
“嗯”黎洛棠噘嘴，“火候没掌握好，鱼炸得有点老，还有卤汁稍咸，掩盖了甜酸味。”看来这家店做的松鼠鱼并不正宗，她想吃正宗的松鼠鱼得去平江。
“想不想吃最正宗的松鼠鳜鱼？”衣靖笑问道。
黎洛棠两眼放光，亮晶晶的，被这样一双水润润的杏眸这么盯着，衣靖有种如果不满足她的要求，是一种罪恶的感觉，“要是饿，将就吃点，垫一垫肚子，要是不饿，我们换地方。”
“我不饿，我们换地方。”黎洛棠不缺银子，才不愿委屈自己，要吃就得吃最正宗的，“伙计，结账。”
伙计还没过来，一阵嘈杂的脚步声响起，十几个壮汉冲了上来，领头的正是刚刚在街上纵马的红衣少女，她身边还跟着一个穿锦衣的少年。
其他座的客人风势不妙，纷纷开溜，伙计追着他们喊：“结账，客人们请到柜台结账。”
“衣大哥，麻烦上门了。”黎洛棠声音轻快，今天是啥好日子？又来了给她练手的人。
“有人付账是好事。”衣靖笑道，这也是个不怕事的人。
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