第四十一章
这会子，她自个儿还没亲眼见识过南疆的那些“特产”，眼下就已然见识到了用那些特产所做的特色菜肴了。
想到这里，她不由得无可奈何地笑了笑，也罢，就让自己先尝试一下吧！若是这蛇肉的味道真的不错，等它日到了那里的时候，也许自己就可以亲手抓一些来烹制了。
“嗯！这香煎蛇排果然味道独特，不但闻着就让人馋延欲滴，直咽口水，就连吃在嘴里，也是十分的酥软可口，外酥里嫩，果然不错！”柳凤凰吃得眉开眼笑，十分的满意。
吃完了香煎蛇排之后，她又开始品尝蛇羹。之前在家的时候，他曾经听柳清扬提起过蛇羹的做法，据说，一道道地的蛇羹，是需要用三条蛇才能做成的。
而一道味道十足的蛇羹，除了原料之外，还需要其他一些相匹配的东西来做辅料，这样才能够将蛇羹做得十分成功，而在那些特殊的辅料里面，就有一道十分讲究的东西---鳘鱼肚丝。
而烹制蛇羹的大致过程，大概就是先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
整个过程十分的讲究细致，从开始准备辅料，一直到整道蛇羹的完成，中间既需要十分精致的刀工，而且就连在烹制的时候的火候，也是出不得一点儿的岔子，可说是精心制作了。
总的来说，她今天晌午吃的这桌菜，没有一道不是令她赞不绝口，回味无穷的。当然了，并不是说京城的菜不好吃，关键是在于地方所出的特产不同。
京城的菜肴除了味道之外，更讲究的是其精致的外表。可是如自己现在眼前的这个酒楼，注重的除了味道之外，更多的却是这个地方的特色。
南方盛产水果，南疆的山谷多蛇虫鼠蚁，而这边的人却眼光独到，心思缜密，竟然可以想到在这方面花费心思，真可谓是独树一帜了。
由于第二天恰巧就是这里的赶集日，所以柳凤凰决定在这里停留几天，等赶集日的人潮退了再继续动身。
当然了，凑热闹是一回事，可是更多的原因，还是因为赶集日这几天，这一带的人流特别的拥挤不堪，别说是骑马前行，就是不骑马，纯粹的靠两只脚走路，也是无济于事的。
当初她还在山上的时候，有几次她奉命下山办事的时候，就曾经经历过那样的情况。至于之前柳清扬所提到的平南王，以及平南王世子，若是这几日没有跟她碰上，那自然是井水不犯河水。
可若是无意之间撞上了，那可就怪不得她了。“小二，你们这里最好的客栈是哪一家？！”“公子想在这里落脚？！”见柳凤凰这样问话，店小二心里不由得一动。
倘若这位小爷真的打算在这里玩儿几天，那可就太好了，这可算得上是天降财神爷了，看这位公子的衣着打扮，就知道他绝对不是一般的人。
“公子，咱们这地方虽然不是很大，可是却丝毫不比那些大镇差，所以这客栈至少也有好几家，最好的一家是迎客来！”小二陪着笑回道。“迎客来？这名字倒是不错！”柳凤凰笑道。
“这迎客来跟咱们这家酒楼一样，也算得上是一家百年老店了。诺！从这里过去两条街就到了！”
“这么说来，这距离倒是不远！”“是不远！只是明日是咱们这里的赶大集的日子，不知这会儿还有没有上房了！
”“小二，我给你十两银子，你替我去哪里跑一趟，帮我问一下哪里还有没有上房，若是有，你就替我订一间。十两银子，一般是房子的定金，一般就当做给你的跑路钱，你看可行？！”柳凤凰笑着问道。
“这敢情好，我这就下去给掌柜的说一声！”闻听又有赏钱可拿，小二心里不由得美滋滋的。
虽然是替人跑一趟腿，可是路程并不远，而且还可以白得五两银子。而且看这位贵客的样子，可能在这里呆的这几天，她都会在自己这里用饭，如此一来，也许自己还有得赏钱的机会，这样的好事儿，可是一年到头都难得遇到的好事儿。
想到这里，他连忙忙不迭地点了点头，答应了下来。柳凤凰便取从身边取了两锭银子出来，两锭银子都是一般的大小。
店小二接过银子，立即答应着一溜烟儿地去了，这边厢，柳凤凰一边漫不经心地吃的果盘里的水果，一边惬意地微眯着眸子休息。
南部还有一样好东西，那就是土产的蜂蜜。京城里虽然也有蜂蜜，可是大多都是经过炼制了的，不管是在口感还是在味道上，都不及土产的蜂蜜那般浓厚香醇。
就如现在自己面前的这盘子淋了蜂蜜的凤梨，沾了蜂蜜的凤梨，不管是在口感，还是在味道上面，都要比没有浇上蜂蜜之前要可口得多，尤其是这南部的土产蜂蜜。
南部气候温润，适合各类奇花异草的生长及繁殖，花木繁衍得多了，蜜蜂自然也就更多，所以南部的蜂蜜产量一直都是处于饱和的状态。
可是即便如此，虽然天启的京城那般的繁华，可是到底也没见几家铺子有这般上好的蜂蜜售卖，据说就连皇上跟后宫的嫔妃们，一年到头也未见得有那种口福，吃得上南部的土制蜂蜜。
京城虽然也有蜂蜜，可是京城里的花草大多数都是人工种植的，品种与数目都相当有限，更别提花草的种类了。可是虽然如此，却也未见平南王将这边儿的蜂蜜当做贡品，给送到宫里去。
“咱们这里的蜂蜜好是好，可是就如前儿王爷说的，咱们自己都还不一定够吃呢，为什么要送进宫去？”
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想到这里，她不由得无可奈何地笑了笑，也罢，就让自己先尝试一下吧！若是这蛇肉的味道真的不错，等它日到了那里的时候，也许自己就可以亲手抓一些来烹制了。
“嗯！这香煎蛇排果然味道独特，不但闻着就让人馋延欲滴，直咽口水，就连吃在嘴里，也是十分的酥软可口，外酥里嫩，果然不错！”柳凤凰吃得眉开眼笑，十分的满意。
吃完了香煎蛇排之后，她又开始品尝蛇羹。之前在家的时候，他曾经听柳清扬提起过蛇羹的做法，据说，一道道地的蛇羹，是需要用三条蛇才能做成的。
而一道味道十足的蛇羹，除了原料之外，还需要其他一些相匹配的东西来做辅料，这样才能够将蛇羹做得十分成功，而在那些特殊的辅料里面，就有一道十分讲究的东西---鳘鱼肚丝。
而烹制蛇羹的大致过程，大概就是先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
整个过程十分的讲究细致，从开始准备辅料，一直到整道蛇羹的完成，中间既需要十分精致的刀工，而且就连在烹制的时候的火候，也是出不得一点儿的岔子，可说是精心制作了。
总的来说，她今天晌午吃的这桌菜，没有一道不是令她赞不绝口，回味无穷的。当然了，并不是说京城的菜不好吃，关键是在于地方所出的特产不同。
京城的菜肴除了味道之外，更讲究的是其精致的外表。可是如自己现在眼前的这个酒楼，注重的除了味道之外，更多的却是这个地方的特色。
南方盛产水果，南疆的山谷多蛇虫鼠蚁，而这边的人却眼光独到，心思缜密，竟然可以想到在这方面花费心思，真可谓是独树一帜了。
由于第二天恰巧就是这里的赶集日，所以柳凤凰决定在这里停留几天，等赶集日的人潮退了再继续动身。
当然了，凑热闹是一回事，可是更多的原因，还是因为赶集日这几天，这一带的人流特别的拥挤不堪，别说是骑马前行，就是不骑马，纯粹的靠两只脚走路，也是无济于事的。
当初她还在山上的时候，有几次她奉命下山办事的时候，就曾经经历过那样的情况。至于之前柳清扬所提到的平南王，以及平南王世子，若是这几日没有跟她碰上，那自然是井水不犯河水。
可若是无意之间撞上了，那可就怪不得她了。“小二，你们这里最好的客栈是哪一家？！”“公子想在这里落脚？！”见柳凤凰这样问话，店小二心里不由得一动。
倘若这位小爷真的打算在这里玩儿几天，那可就太好了，这可算得上是天降财神爷了，看这位公子的衣着打扮，就知道他绝对不是一般的人。
“公子，咱们这地方虽然不是很大，可是却丝毫不比那些大镇差，所以这客栈至少也有好几家，最好的一家是迎客来！”小二陪着笑回道。“迎客来？这名字倒是不错！”柳凤凰笑道。
“这迎客来跟咱们这家酒楼一样，也算得上是一家百年老店了。诺！从这里过去两条街就到了！”
“这么说来，这距离倒是不远！”“是不远！只是明日是咱们这里的赶大集的日子，不知这会儿还有没有上房了！
”“小二，我给你十两银子，你替我去哪里跑一趟，帮我问一下哪里还有没有上房，若是有，你就替我订一间。十两银子，一般是房子的定金，一般就当做给你的跑路钱，你看可行？！”柳凤凰笑着问道。
“这敢情好，我这就下去给掌柜的说一声！”闻听又有赏钱可拿，小二心里不由得美滋滋的。
虽然是替人跑一趟腿，可是路程并不远，而且还可以白得五两银子。而且看这位贵客的样子，可能在这里呆的这几天，她都会在自己这里用饭，如此一来，也许自己还有得赏钱的机会，这样的好事儿，可是一年到头都难得遇到的好事儿。
想到这里，他连忙忙不迭地点了点头，答应了下来。柳凤凰便取从身边取了两锭银子出来，两锭银子都是一般的大小。
店小二接过银子，立即答应着一溜烟儿地去了，这边厢，柳凤凰一边漫不经心地吃的果盘里的水果，一边惬意地微眯着眸子休息。
南部还有一样好东西，那就是土产的蜂蜜。京城里虽然也有蜂蜜，可是大多都是经过炼制了的，不管是在口感还是在味道上，都不及土产的蜂蜜那般浓厚香醇。
就如现在自己面前的这盘子淋了蜂蜜的凤梨，沾了蜂蜜的凤梨，不管是在口感，还是在味道上面，都要比没有浇上蜂蜜之前要可口得多，尤其是这南部的土产蜂蜜。
南部气候温润，适合各类奇花异草的生长及繁殖，花木繁衍得多了，蜜蜂自然也就更多，所以南部的蜂蜜产量一直都是处于饱和的状态。
可是即便如此，虽然天启的京城那般的繁华，可是到底也没见几家铺子有这般上好的蜂蜜售卖，据说就连皇上跟后宫的嫔妃们，一年到头也未见得有那种口福，吃得上南部的土制蜂蜜。
京城虽然也有蜂蜜，可是京城里的花草大多数都是人工种植的，品种与数目都相当有限，更别提花草的种类了。可是虽然如此，却也未见平南王将这边儿的蜂蜜当做贡品，给送到宫里去。
“咱们这里的蜂蜜好是好，可是就如前儿王爷说的，咱们自己都还不一定够吃呢，为什么要送进宫去？”
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