第59章 灯影牛肉
李师傅的徒弟看着这群小厨师, 深深地叹了一口气，他能怎么办，他也很无奈呀。
作为李师傅的徒弟，他对李师傅十分了解, 在见到这么反常的李师傅之后, 他也十分震惊。他思索了一番，只能将这番症结归结于盛景集团。
当时的情景实在是太尴尬了。
所有人都以为那些空盘是他们的菜, 但是服务员却告诉他们, 是他们想多了。
比如那道盐烤花雕童鸽。
宴会菜做得特别多，大部分人是吃不完的, 为了礼仪着想, 会对每道菜浅尝辄止, 能吃到一半就已经说明这道菜很受欢迎了。
李师傅做的盐烤花雕童鸽，剩下了足足一半, 然而这是在没有糯米扣鸽的桌席上出现的情况。在有糯米扣鸽的桌席上，盐烤花雕童鸽遭到了罕见的冷遇，只被吃了一些皮肉, 就不再动了。
根据收回来的盘子看，白记饭馆的糯米扣鸽被吃了个精光, 盘子的底部甚至连糯米都没有剩下。
盐烤花雕童鸽是李师傅的拿手菜，是海市大酒店的招牌名菜，何曾受到过这样的冷遇, 简直是公开处刑。
尤其是根据服务员的反馈，吃过糯米扣鸽的人都表示太好吃，导致在吃完糯米扣鸽之后就对盐烤花雕童鸽没有任何世俗的了。
李师傅一向爱面子, 被当场下了脸面, 这么生气也不是没有道理, 还没有立刻去找盛景集团的麻烦已经表明李师傅学会收敛。徒弟很能理解李师傅，要是他自己遇到这种事，他自己也顶不住。
徒弟走到李师傅面前，诚恳地说：“师父，你是不是因为盛景集团的事情而生气的呀？”
李师傅重重的哼了一声，抱起了双臂：“没有，人家没眼光是人家的事，我才不会为了这种没眼光的人而生气呢。”
“我根本都没尝到那道糯米扣鸽的味道，别人就算夸得天花乱坠我都不信。”
徒弟抹了把脸，欲言又止：“唉，我知道你对糯米扣鸽好奇，要不我们去白记饭馆尝尝吧，耳听为真，眼见为实，我们吃到糯米扣鸽，就知道到底是怎么一回事了。”
白记饭馆这四个字这几天已经成为了李师傅的梦魇。
李师傅摆头，果断地说：“我不去！我一点也不好奇！我是绝对不可能去白记饭馆的。”
徒弟重重地叹了一口气，见劝不动李师傅，于是放弃了这个想法，和小厨师们重新商量起了方法，准备明天去一趟白记饭馆打包一些东西回来，看看白记饭馆的东西到底好在哪里，能让客人魂牵梦绕。
……………………
很多人回到家中就再也不想做本职的事情，很多厨师回到家中再也不想做菜，然而李师傅并不是其中一员。
李师傅回到家中脱下工作服，进了厨房，拿出冰箱中的菜放到水龙头下开始冲洗。
他的老伴见他回来，推着轮椅进了厨房。
正在洗菜的李师傅余光瞥见老伴，说：“你进来干什么，快出去，饭待会就好了。”
他长相凶，声音粗，说话的时候经常容易吓着人。
然而头发花白的老伴并没有走：“没事，你不就是怕我被油烟呛到吗，不会的。我看你买了鸽子，你是准备做盐烤花雕童鸽吗？”
“对。“李师傅点头，手下的动作不停，将鸽子剖开，取出里面的内脏。
老伴的脸上充满期待：“这道菜做起来可麻烦了，你为什么要做这道菜给我吃？”
李师傅不打算将工作的烦心事说出来，一边剁着肉，一边说：“想做就做不行吗？”
“你说话还是这么呛，和年轻的时候一模一样。”
在盐烤花雕童鸽做好之后，老伴尝了一口，脸上的皱纹都舒展开来，浑身上下洋溢着幸福：“就是这个味道，感觉好像回到了我们刚认识那一年，回到了我们年轻的时候。”
李师傅：“这么大年纪了，还说这些肉麻的话。”
老伴叹了口气：“再不说就来不及了，我们都老啦。”
李师傅沉默了一会：“别废话了，吃鸽子肉去。”
老伴笑眯眯地夹起一块鸽肉，说：“你有什么事情都瞒不到我，你肯定是在外面受气了是吗？不然你不会做这道菜的。”
李师傅：“……”
“我就是想让你试试，我做的鸽子肉还好不好吃？”
老伴点点头：“好吃啊。七几年的时候，我在饭店里吃到这道菜，心想居然有人能把鸽子肉做得这么好吃，我一定要嫁给他。见到你之后我发现你长得凶，我不太喜欢，没想到兜兜转转还是嫁给了你，大概就是因为你做的菜好吃吧。”
李师傅从老伴上找回了信心，难得敞开了心扉：“最近有些人，说我做的盐烤花雕童鸽没有别人做的糯米扣鸽得好。我做过糯米扣鸽，盐烤花雕童鸽的材料和工序比它复杂的多，明明应该后者更好吃才对。”
老伴想了想说：“你试过那道菜了吗？”
李师傅说：“没有，客人们把那道菜吃完了，我没有试过那道菜。”
老伴说：“那你就去试试，毕竟人外有人，天外有天，不能做井底之蛙。”
“我才不是井底之蛙。”李师傅不满地说。
话是这么说，但是李师傅在老伴的一通开导之下，还是决定去白记饭馆看看。
因为曾经说过不会来白记饭馆，李师傅不想惊扰自己的徒弟，于是瞒着他们问了服务员，得知了白记饭馆的地址。
李师傅的手机不是智能机，而是老人机，没有导航功能，在下了地铁之后，路变得比较难找。
李师傅本以为会很难找到白记饭馆，毕竟听好事的服务员说，白记饭馆只是一家苍蝇小馆，在建筑群中一点也不起眼，和金碧辉煌的海市大酒店的差别如同天上地下。
令李师傅没想到的是，在下了地铁之后，他随手拉了一个行人问路，对方就知道白记饭馆在哪里。
丁琳西装革履，对李师傅说：“哦，你说白记饭馆是吧，在黑街那里，我刚刚从那儿回来，现在准备去上班。”
这个苍蝇小馆的知名度居然这么高？这可是一个闹市区啊。
李师傅不信邪地又拉了一个行人：“你好，请问你知道白记饭馆在哪里吗？”
对方看到他之后，一脸了然地说：“对个暗号，酒酒茶？”
“什么茶？”李师傅一脸懵：“你在说什么？”
“原来你不是看了酒酒茶的蟹酿橙视频过来的呀。”行人恍然，摸了摸脑袋：“我这几天经常被人拉着问白记饭馆在哪，他们都是看了酒酒茶的视频之后，来买蟹酿橙的。”
一听到蟹酿橙，李师傅反应过来了。他看过这个视频，但是他并没有记住发布这个视频的人是谁。
“你从一号口离开，走过两条街就到了黑街，白记饭馆就在黑街中央，你看到的那个最多人的饭店就是白记饭馆。”
这个描述很清晰，李师傅真的借此找到了白记饭馆。
这一路上，他的内心充满了疑问。单凭这个街区来看，他问了两个人，两个人都知道白记饭馆，这是百分之百的概率。这在一定程度上说明，至少在这个街区，白记饭馆无人不知。
一个小饭馆居然能有这么大的名气，让他不得不对白记饭馆的形象有所改观。他还从来没有见过这样的苍蝇小馆。
李师傅看着白记饭馆的店面，深吸了一口气，气势汹汹地走进了白记饭馆，不知道的人看了会以为他是来找麻烦的。
就算白记饭馆名气很大，也不可能有海市大酒店大的。而且好吃才是硬道理，缺少材料，缺少工具，缺少机器，缺少人力，一家小饭馆做的菜肴因为这些先天缺陷，不会好吃到哪里去。
正当他气势十足地走到收银台前和白一诺交谈，却听到白一诺说的话。
他愣在原地：“什么？没有糯米扣鸽？”
白一诺点了点头。
李师傅怀疑地说：“为什么没有糯米扣鸽，你们曾经将这道菜卖给盛景集团过。你是不是认得我，所以不想卖给我。”他觉得自己被白一诺认出来了，毕竟他在行业里十分有名，上过许多厨师大赛，对方很有可能见过他的照片，因为怕他所以不想将糯米扣鸽卖给他。
李师傅为了吃到糯米扣鸽，难得和颜悦色一回：“你不要担心，我就是来尝尝鸽子肉的，不好吃不会找你麻烦，毕竟是盛景的人先不给我面子的，要怪也是怪他们。”
“我不认识你，我也不知道你是谁。”白一诺看李师傅的眼神有点奇怪：“那是盛景集团花了大价钱请我做的宴席菜，暂时不会在店里销售。”
李师傅看着白一诺坦然的表情，意识到是自己想多了，难得有些尴尬：“……给我做一份吧，我是特地赶来的，不能空着手回去。”
白一诺摇了摇头：“不好意思，即使我想做也有心无力，巧妇难为无米之炊，店里并没有材料。”
李师傅和白一诺大眼瞪小眼，李师傅长得凶，但是白一诺并不发怵，脸上的表情从来没有变过，依旧保持着礼貌的微笑。
白一诺气质温和，暴躁的李师傅也被感染到了，火气渐消，慢慢平静。
过了一会，李师傅最终败下阵来，叹了口气。这个店的老板年纪太小，和他侄女差不多大，完全发不了火。他妥协地说：“那你这店里还有什么菜？”
“如果你是想吃那四道宴席菜的话，你可以试试其中之一的灯影牛肉，这道菜在我们店里评价很高，吃过的人没有不说好的。”
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作为李师傅的徒弟，他对李师傅十分了解, 在见到这么反常的李师傅之后, 他也十分震惊。他思索了一番，只能将这番症结归结于盛景集团。
当时的情景实在是太尴尬了。
所有人都以为那些空盘是他们的菜, 但是服务员却告诉他们, 是他们想多了。
比如那道盐烤花雕童鸽。
宴会菜做得特别多，大部分人是吃不完的, 为了礼仪着想, 会对每道菜浅尝辄止, 能吃到一半就已经说明这道菜很受欢迎了。
李师傅做的盐烤花雕童鸽，剩下了足足一半, 然而这是在没有糯米扣鸽的桌席上出现的情况。在有糯米扣鸽的桌席上，盐烤花雕童鸽遭到了罕见的冷遇，只被吃了一些皮肉, 就不再动了。
根据收回来的盘子看，白记饭馆的糯米扣鸽被吃了个精光, 盘子的底部甚至连糯米都没有剩下。
盐烤花雕童鸽是李师傅的拿手菜，是海市大酒店的招牌名菜，何曾受到过这样的冷遇, 简直是公开处刑。
尤其是根据服务员的反馈，吃过糯米扣鸽的人都表示太好吃，导致在吃完糯米扣鸽之后就对盐烤花雕童鸽没有任何世俗的了。
李师傅一向爱面子, 被当场下了脸面, 这么生气也不是没有道理, 还没有立刻去找盛景集团的麻烦已经表明李师傅学会收敛。徒弟很能理解李师傅，要是他自己遇到这种事，他自己也顶不住。
徒弟走到李师傅面前，诚恳地说：“师父，你是不是因为盛景集团的事情而生气的呀？”
李师傅重重的哼了一声，抱起了双臂：“没有，人家没眼光是人家的事，我才不会为了这种没眼光的人而生气呢。”
“我根本都没尝到那道糯米扣鸽的味道，别人就算夸得天花乱坠我都不信。”
徒弟抹了把脸，欲言又止：“唉，我知道你对糯米扣鸽好奇，要不我们去白记饭馆尝尝吧，耳听为真，眼见为实，我们吃到糯米扣鸽，就知道到底是怎么一回事了。”
白记饭馆这四个字这几天已经成为了李师傅的梦魇。
李师傅摆头，果断地说：“我不去！我一点也不好奇！我是绝对不可能去白记饭馆的。”
徒弟重重地叹了一口气，见劝不动李师傅，于是放弃了这个想法，和小厨师们重新商量起了方法，准备明天去一趟白记饭馆打包一些东西回来，看看白记饭馆的东西到底好在哪里，能让客人魂牵梦绕。
……………………
很多人回到家中就再也不想做本职的事情，很多厨师回到家中再也不想做菜，然而李师傅并不是其中一员。
李师傅回到家中脱下工作服，进了厨房，拿出冰箱中的菜放到水龙头下开始冲洗。
他的老伴见他回来，推着轮椅进了厨房。
正在洗菜的李师傅余光瞥见老伴，说：“你进来干什么，快出去，饭待会就好了。”
他长相凶，声音粗，说话的时候经常容易吓着人。
然而头发花白的老伴并没有走：“没事，你不就是怕我被油烟呛到吗，不会的。我看你买了鸽子，你是准备做盐烤花雕童鸽吗？”
“对。“李师傅点头，手下的动作不停，将鸽子剖开，取出里面的内脏。
老伴的脸上充满期待：“这道菜做起来可麻烦了，你为什么要做这道菜给我吃？”
李师傅不打算将工作的烦心事说出来，一边剁着肉，一边说：“想做就做不行吗？”
“你说话还是这么呛，和年轻的时候一模一样。”
在盐烤花雕童鸽做好之后，老伴尝了一口，脸上的皱纹都舒展开来，浑身上下洋溢着幸福：“就是这个味道，感觉好像回到了我们刚认识那一年，回到了我们年轻的时候。”
李师傅：“这么大年纪了，还说这些肉麻的话。”
老伴叹了口气：“再不说就来不及了，我们都老啦。”
李师傅沉默了一会：“别废话了，吃鸽子肉去。”
老伴笑眯眯地夹起一块鸽肉，说：“你有什么事情都瞒不到我，你肯定是在外面受气了是吗？不然你不会做这道菜的。”
李师傅：“……”
“我就是想让你试试，我做的鸽子肉还好不好吃？”
老伴点点头：“好吃啊。七几年的时候，我在饭店里吃到这道菜，心想居然有人能把鸽子肉做得这么好吃，我一定要嫁给他。见到你之后我发现你长得凶，我不太喜欢，没想到兜兜转转还是嫁给了你，大概就是因为你做的菜好吃吧。”
李师傅从老伴上找回了信心，难得敞开了心扉：“最近有些人，说我做的盐烤花雕童鸽没有别人做的糯米扣鸽得好。我做过糯米扣鸽，盐烤花雕童鸽的材料和工序比它复杂的多，明明应该后者更好吃才对。”
老伴想了想说：“你试过那道菜了吗？”
李师傅说：“没有，客人们把那道菜吃完了，我没有试过那道菜。”
老伴说：“那你就去试试，毕竟人外有人，天外有天，不能做井底之蛙。”
“我才不是井底之蛙。”李师傅不满地说。
话是这么说，但是李师傅在老伴的一通开导之下，还是决定去白记饭馆看看。
因为曾经说过不会来白记饭馆，李师傅不想惊扰自己的徒弟，于是瞒着他们问了服务员，得知了白记饭馆的地址。
李师傅的手机不是智能机，而是老人机，没有导航功能，在下了地铁之后，路变得比较难找。
李师傅本以为会很难找到白记饭馆，毕竟听好事的服务员说，白记饭馆只是一家苍蝇小馆，在建筑群中一点也不起眼，和金碧辉煌的海市大酒店的差别如同天上地下。
令李师傅没想到的是，在下了地铁之后，他随手拉了一个行人问路，对方就知道白记饭馆在哪里。
丁琳西装革履，对李师傅说：“哦，你说白记饭馆是吧，在黑街那里，我刚刚从那儿回来，现在准备去上班。”
这个苍蝇小馆的知名度居然这么高？这可是一个闹市区啊。
李师傅不信邪地又拉了一个行人：“你好，请问你知道白记饭馆在哪里吗？”
对方看到他之后，一脸了然地说：“对个暗号，酒酒茶？”
“什么茶？”李师傅一脸懵：“你在说什么？”
“原来你不是看了酒酒茶的蟹酿橙视频过来的呀。”行人恍然，摸了摸脑袋：“我这几天经常被人拉着问白记饭馆在哪，他们都是看了酒酒茶的视频之后，来买蟹酿橙的。”
一听到蟹酿橙，李师傅反应过来了。他看过这个视频，但是他并没有记住发布这个视频的人是谁。
“你从一号口离开，走过两条街就到了黑街，白记饭馆就在黑街中央，你看到的那个最多人的饭店就是白记饭馆。”
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这一路上，他的内心充满了疑问。单凭这个街区来看，他问了两个人，两个人都知道白记饭馆，这是百分之百的概率。这在一定程度上说明，至少在这个街区，白记饭馆无人不知。
一个小饭馆居然能有这么大的名气，让他不得不对白记饭馆的形象有所改观。他还从来没有见过这样的苍蝇小馆。
李师傅看着白记饭馆的店面，深吸了一口气，气势汹汹地走进了白记饭馆，不知道的人看了会以为他是来找麻烦的。
就算白记饭馆名气很大，也不可能有海市大酒店大的。而且好吃才是硬道理，缺少材料，缺少工具，缺少机器，缺少人力，一家小饭馆做的菜肴因为这些先天缺陷，不会好吃到哪里去。
正当他气势十足地走到收银台前和白一诺交谈，却听到白一诺说的话。
他愣在原地：“什么？没有糯米扣鸽？”
白一诺点了点头。
李师傅怀疑地说：“为什么没有糯米扣鸽，你们曾经将这道菜卖给盛景集团过。你是不是认得我，所以不想卖给我。”他觉得自己被白一诺认出来了，毕竟他在行业里十分有名，上过许多厨师大赛，对方很有可能见过他的照片，因为怕他所以不想将糯米扣鸽卖给他。
李师傅为了吃到糯米扣鸽，难得和颜悦色一回：“你不要担心，我就是来尝尝鸽子肉的，不好吃不会找你麻烦，毕竟是盛景的人先不给我面子的，要怪也是怪他们。”
“我不认识你，我也不知道你是谁。”白一诺看李师傅的眼神有点奇怪：“那是盛景集团花了大价钱请我做的宴席菜，暂时不会在店里销售。”
李师傅看着白一诺坦然的表情，意识到是自己想多了，难得有些尴尬：“……给我做一份吧，我是特地赶来的，不能空着手回去。”
白一诺摇了摇头：“不好意思，即使我想做也有心无力，巧妇难为无米之炊，店里并没有材料。”
李师傅和白一诺大眼瞪小眼，李师傅长得凶，但是白一诺并不发怵，脸上的表情从来没有变过，依旧保持着礼貌的微笑。
白一诺气质温和，暴躁的李师傅也被感染到了，火气渐消，慢慢平静。
过了一会，李师傅最终败下阵来，叹了口气。这个店的老板年纪太小，和他侄女差不多大，完全发不了火。他妥协地说：“那你这店里还有什么菜？”
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