第260章 花钱如流水
人一旦忙起来烦恼就少，不会去感悟伤怀，当你目标明确去做一件事时，注意力都会聚焦在这件事情上，很少有别的什么情绪打搅你。这是丁晓峰的经验之谈，一直以来他也是这么做的。为了不被情绪俘虏，他中午亲自去后厨主厨炒了几个硬菜，悉心传授了几个即将被调去新店的徒弟。
中午饭口过后，他又赶紧去了新店看看进度。新店在江州市的商业繁华区，这个地方寸土寸金，房租非常贵，能在这种繁华地带开店就代表了品味和实力，没有足够的自信，雄厚的资金支撑，谁敢在这种地方开店呢。
这地方的店租，一平方要比东郊美食城贵一倍还多，所以装修培训的时间绝对不能太长，每天消耗进去的可都是真金白银啊。不过羊毛出在羊身上，开业之后，这些成本都会叠加到菜品里，在分店消费一次，在老店能消费两到三次。当然，两家店的目标客户不同，新店要高端很多，针对的是高端客户群体，这些人也不会在乎这点钱，在乎的是自己的身份和面子。
店内装修基本上搞掂了，从吧台到大堂，在到包房和卫生间，以后后厨和行政财务办公室都装修完毕，工人们正在清洁，剩下的就是灯饰和办公用具以及桌椅板凳什么的。这些东西不算小帐不知道，真正铺开来算，两百万的启动资金需要精打细算才勉强够用。
“真是，花钱容易赚钱难啊，就折腾了这么一阵子，两百万都挡不住，我这回可真是知道钱不经花了。”丁晓峰感慨道。
跟着一起来监工的黄嫣问道：“你第一次知道钱不经花啊，我很好奇，你那家饭店开起来花了多少钱？”
“我那个是小打小闹，花的钱不多，盘店只花了十五万，后来简单装修收拾了一下，补充了点物料，二十万搞定了。”丁晓峰的第一笔投资可以说是完美案例，花了最少的钱，办了最大的事情，跟捡漏差不多。
黄嫣难以置信，愕然道：“二十万？二十万你就把店面搞起来了，二十万在这个地方开个包子铺都够呛，你也太会省钱了。”
“不是我会省钱，也不是我运气好，你是不了解实际情况，不要瞎做判断。当时东郊美食城几乎没什么人气，除了个别店面能盈利，绝大部分店面一直都在亏损，每天开门都没几个食客，赚的利润不够交房租水电和员工薪资的。我去盘店的那家，当时就搞得非常差，老板一直想跑路，店铺成了烫手的山芋，所以我才低价接过来，简单装修一下就可以营业了。后来我想办法拉动了人气，生意一下子火了，同时也带动了周边的店面。东郊美食城的情况，跟这里是不一样的，这个地方人流量大，是最繁华的地带，不愁客源，愁的是特色。”
丁晓峰分析道。他猛然发现，七姊妹这几个人，全部是语言上的巨人，行动上的矮子，理论水平或许很高，但实操能力实在不敢恭维。他们看问题，永远只能看到表面，内在的规律却看不到，或者说不愿意去认真揣摩分析。
“哦，原来是这样子。那你真的挺有魄力的，敢为人先，没点实力和自信的确很难做到。”黄嫣有点讪讪的，自己一下子就暴露出了无知的一面，这逼有点装不下去了。
丁晓峰苦笑，他哪里是主动行为，完全是被逼的，因为他只有这么一个看起来不是很好的机会单飞，否则就要一直在齐家的阴影下讨生活。依附在别人身上一段时间内是很舒服的，啥心不操，旱涝保收，出入都有司机保镖，可以过人上人的生活。
但这一切都是别人给你的，能赠予你，就能收回，当这一切被收回之后呢，他会再次被打回原形。如果被齐家扫地出门，难道他还能回到丁家沟那个地方讨生活吗？不可能了。人一旦离开了母体，就再也没有机会回去了。
“其实我都是被逼出来的，完全是无奈之举。我是个苦命人，跟你们没办法比。走吧，我们去灯饰市场挑选灯饰，谈好价钱付了订金，就让他们派人来安装吧。从租下这个地方到现在已经快一个月了，每天租金交着，花钱如流水，我们得抓紧时间择日开业了。”丁晓峰对黄嫣说道。
两个人离开商业中心，黄嫣开车带着丁晓峰去了郊区的灯饰市场。
人都说活到老学到老，实干家最懂这个道理，当你真正进入一个行业，会发现每个行业都有很深的学问在里面，完全不是你看到那些浮在表面上的东西。没点真才实学，很多人活了一辈子，还真是应了那句话，干啥啥不成，吃啥啥没够。
装潢其实也是一门大学问，一个地方要想显得富丽堂皇高大尚，灯饰是很重要的。灯饰的款式，以及灯光照射出来的效果都能给居室加分或者减分，这里面还有很深的美学原理。所以现在装潢这一块，灯饰和软装也被分流出来，成为一门重要的科目。
饭店装修和灯饰，设计公司提交的方案其实大部分都是建议，有参考价值，但未必实用，可操性到底有多高都要打个问号。真要想搞得像样，还是得靠自己的审美和判断，以求达到最好的效果。
两个人在灯饰城转了一个下午，去了好几个厂家直营的店面，预定了一批灯饰，签了合同，交了订金，然后就等着这些店面派工人来店面安装测试。
一个下午很快就过去了，从灯饰城出来，抬腕看了看时间，已经六点钟了，又到了饭点。灯饰城距离东郊美食城挺远，这个时间段又是下班高峰期，路上拥堵，赶回去搞不好都八点钟了，只能就近找一家餐馆随便对付一口。
“哎，丁二狗，我发现你小子是个人才啊，怎么啥都懂一点。我看这世上除了生孩子，怕是没有你不会干的事吧。”扒拉了几口饭之后，黄嫣忽然调侃道。
丁晓峰从饭碗里抬起头，看了眼黄嫣，发现她的眼神貌似不太友善，狐疑地问道：“这是什么话？我没得罪i吧，干吗要埋汰我？”
“我哪里敢埋汰你呀，知道吗，我们大姐很喜欢你，看你的眼神跟看别的男人不一样。你老实交代，你们两个是不是偷偷搞在一起了？”黄嫣眨巴着大眼睛，一脸八卦地问道。
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中午饭口过后，他又赶紧去了新店看看进度。新店在江州市的商业繁华区，这个地方寸土寸金，房租非常贵，能在这种繁华地带开店就代表了品味和实力，没有足够的自信，雄厚的资金支撑，谁敢在这种地方开店呢。
这地方的店租，一平方要比东郊美食城贵一倍还多，所以装修培训的时间绝对不能太长，每天消耗进去的可都是真金白银啊。不过羊毛出在羊身上，开业之后，这些成本都会叠加到菜品里，在分店消费一次，在老店能消费两到三次。当然，两家店的目标客户不同，新店要高端很多，针对的是高端客户群体，这些人也不会在乎这点钱，在乎的是自己的身份和面子。
店内装修基本上搞掂了，从吧台到大堂，在到包房和卫生间，以后后厨和行政财务办公室都装修完毕，工人们正在清洁，剩下的就是灯饰和办公用具以及桌椅板凳什么的。这些东西不算小帐不知道，真正铺开来算，两百万的启动资金需要精打细算才勉强够用。
“真是，花钱容易赚钱难啊，就折腾了这么一阵子，两百万都挡不住，我这回可真是知道钱不经花了。”丁晓峰感慨道。
跟着一起来监工的黄嫣问道：“你第一次知道钱不经花啊，我很好奇，你那家饭店开起来花了多少钱？”
“我那个是小打小闹，花的钱不多，盘店只花了十五万，后来简单装修收拾了一下，补充了点物料，二十万搞定了。”丁晓峰的第一笔投资可以说是完美案例，花了最少的钱，办了最大的事情，跟捡漏差不多。
黄嫣难以置信，愕然道：“二十万？二十万你就把店面搞起来了，二十万在这个地方开个包子铺都够呛，你也太会省钱了。”
“不是我会省钱，也不是我运气好，你是不了解实际情况，不要瞎做判断。当时东郊美食城几乎没什么人气，除了个别店面能盈利，绝大部分店面一直都在亏损，每天开门都没几个食客，赚的利润不够交房租水电和员工薪资的。我去盘店的那家，当时就搞得非常差，老板一直想跑路，店铺成了烫手的山芋，所以我才低价接过来，简单装修一下就可以营业了。后来我想办法拉动了人气，生意一下子火了，同时也带动了周边的店面。东郊美食城的情况，跟这里是不一样的，这个地方人流量大，是最繁华的地带，不愁客源，愁的是特色。”
丁晓峰分析道。他猛然发现，七姊妹这几个人，全部是语言上的巨人，行动上的矮子，理论水平或许很高，但实操能力实在不敢恭维。他们看问题，永远只能看到表面，内在的规律却看不到，或者说不愿意去认真揣摩分析。
“哦，原来是这样子。那你真的挺有魄力的，敢为人先，没点实力和自信的确很难做到。”黄嫣有点讪讪的，自己一下子就暴露出了无知的一面，这逼有点装不下去了。
丁晓峰苦笑，他哪里是主动行为，完全是被逼的，因为他只有这么一个看起来不是很好的机会单飞，否则就要一直在齐家的阴影下讨生活。依附在别人身上一段时间内是很舒服的，啥心不操，旱涝保收，出入都有司机保镖，可以过人上人的生活。
但这一切都是别人给你的，能赠予你，就能收回，当这一切被收回之后呢，他会再次被打回原形。如果被齐家扫地出门，难道他还能回到丁家沟那个地方讨生活吗？不可能了。人一旦离开了母体，就再也没有机会回去了。
“其实我都是被逼出来的，完全是无奈之举。我是个苦命人，跟你们没办法比。走吧，我们去灯饰市场挑选灯饰，谈好价钱付了订金，就让他们派人来安装吧。从租下这个地方到现在已经快一个月了，每天租金交着，花钱如流水，我们得抓紧时间择日开业了。”丁晓峰对黄嫣说道。
两个人离开商业中心，黄嫣开车带着丁晓峰去了郊区的灯饰市场。
人都说活到老学到老，实干家最懂这个道理，当你真正进入一个行业，会发现每个行业都有很深的学问在里面，完全不是你看到那些浮在表面上的东西。没点真才实学，很多人活了一辈子，还真是应了那句话，干啥啥不成，吃啥啥没够。
装潢其实也是一门大学问，一个地方要想显得富丽堂皇高大尚，灯饰是很重要的。灯饰的款式，以及灯光照射出来的效果都能给居室加分或者减分，这里面还有很深的美学原理。所以现在装潢这一块，灯饰和软装也被分流出来，成为一门重要的科目。
饭店装修和灯饰，设计公司提交的方案其实大部分都是建议，有参考价值，但未必实用，可操性到底有多高都要打个问号。真要想搞得像样，还是得靠自己的审美和判断，以求达到最好的效果。
两个人在灯饰城转了一个下午，去了好几个厂家直营的店面，预定了一批灯饰，签了合同，交了订金，然后就等着这些店面派工人来店面安装测试。
一个下午很快就过去了，从灯饰城出来，抬腕看了看时间，已经六点钟了，又到了饭点。灯饰城距离东郊美食城挺远，这个时间段又是下班高峰期，路上拥堵，赶回去搞不好都八点钟了，只能就近找一家餐馆随便对付一口。
“哎，丁二狗，我发现你小子是个人才啊，怎么啥都懂一点。我看这世上除了生孩子，怕是没有你不会干的事吧。”扒拉了几口饭之后，黄嫣忽然调侃道。
丁晓峰从饭碗里抬起头，看了眼黄嫣，发现她的眼神貌似不太友善，狐疑地问道：“这是什么话？我没得罪i吧，干吗要埋汰我？”
“我哪里敢埋汰你呀，知道吗，我们大姐很喜欢你，看你的眼神跟看别的男人不一样。你老实交代，你们两个是不是偷偷搞在一起了？”黄嫣眨巴着大眼睛，一脸八卦地问道。
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