第24章 小炒牛肉，猪油渣炒饭
腊月二十六, 杀猪割年肉。
距离过年越来越近，影视城内的年味儿也越来越浓。
今天早上的早餐洛樱熬了山药排骨粥，也当是凑个年味儿了。
杀猪割年肉是老/习俗，以前家家户户不富裕, 过年才能吃上几斤肉, 家家户户都赶着去。现代发达, 无论是生鲜超市，还是百姓市场, 亦或是大型商超, 猪肉随时随地都能买, 甚至按部位细细地分开来。只是老一辈的人，还是习惯在这一天赶着去买肉。
原本洛樱最近是越来越闲了，只有早上开门营业，晚上也没有了熟人光顾, 她除了准备一点自己过年的东西, 就是继续在网络上学习现代知识，研究如今现代的新菜。
结果今天早上陈安妮发消息说, 朋友圈里有人看到了她之前发的照片，非要过来尝尝, 问能不能晚上过来吃饭。
洛樱听着陈安妮的意思, 要过来吃饭是陈安妮以前的同行，也是个模特，现在仍然活跃于圈子之内，名气更高一些，不过一直和陈安妮互相看不对眼。
“樱樱，你可以把价格抬高一点，狠狠宰她一顿。”
“她叫闻岸声。”
对于此, 洛樱莞尔一笑，不过也加了那人的联系方式，对方来或不来，对她来说无非是做一顿饭的问题。
不过闻岸声，听起来倒是个好名字。
闻岸声系着围巾走在影视城的大街上，这里不是t台秀场，也不是摄影棚，这个时候也没有多少狗仔，再加上零下十度的天气，她也没心思在这里凹造型。
身为一名模特，如今闻岸声一直都在向艺人转型，她年岁不小，模特这行业吃的是青春饭，如果没有及时地找好退路和下家，那就真的是一年不如一年。
年轻的时候不是没有想过，自己保养得好，功夫在这，未尝不能够在这条路上一直走下去。
只是时间愈来愈长，身边同期的人走的走，散的散，而身后则是前赴后继的新人们等着上位，自己也有些乏力了。
闻岸声，这名字的由来是她出生那天，她那当语文老师的妈妈刚好在教学生学习李太白的那首《赠汪伦》。
李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。
长大之后，别人一听说这名字的由来都要赞赏几句，真是书香门第起得了个好名字，一听就令人记得清清楚楚的。
闻岸声跟着手机上的导航慢慢走着，这一次来影视城，是一场电影的客串，模特转型不易，尤其是她这种不上不下的，在国内算是有点名头，但出了国没几个人认识。
圈子里的前辈后辈们，有的趁年轻找好了饭票，有的觉得这条路太辛苦，一眼望不到头一般，看不到前路，走着走着就停下，然后纷纷转向不同的岔路口。
陈安妮就是曾经和她并肩而行过的人。
一起在后台饿着肚子不敢喝水，一起穿着不合身衣服上台，一起去参加一场又一场的选拔
闻岸声和陈安妮，这两个人一起出现的时候免不了让人讨论名字，闻岸声的名字谁听了不说上一声好，陈安妮这名字一看就是爹妈照着外国名给起的，就俩字，俗气！
同喝一杯水，同吃一碗饭，闻岸声一直以为，陈安妮的抱负和她一样，想要一步一步走上去，走到那至高的t台，走到五大的压轴出场。
结果忽然有一天，陈安妮对她说要结婚了，以后准备去当舞蹈老师，不打算继续在模特这条路走下去了，闻岸声简直不可置信。
模特看起来是个光鲜亮丽的行业，穿着名牌服装，脸上是精致的妆容，迈着台步走在t台上，拍着硬照杂志，可那幕后的苦，几十个人共用一个化妆间，上台之前的手忙脚乱，血和泪都在自己的心底。
而多少人下台之后，双脚被不合身的鞋子磨得血泡淋漓，身上被不知道什么材质的创意设计衣服弄得浑身发痒起小红点。而在台上，一旦有了一星半点的失误都是致命。
有人下了场嚎啕大哭，也有人一言不发地默默离开了这个行业，就好似从来都没有出现过一样。
模特，更像是一场华丽而高高在上的幻梦，属于金字塔顶端的人。
如果说她是找到个条件好的男朋友，是嫁入豪门还是奉子成婚闻岸声都表示祝福。
她不想做模特，不想这样日夜颠倒，选择去找个正常的班上她也理解。
可关键在于，陈安妮要结婚，同时不当模特了，闻岸声下意识地就认为这一切都是陈安妮的未婚夫——老钱的锅。
老钱当时还是一个一文不名的小编剧，昼夜颠倒地赶着剧本，人到三十，一事无成，在许多人看来，这个年纪还在追求梦想，未免过于天真。
而在闻岸声看来，陈安妮的男朋友要钱没钱，要人没人，什么都不是，陈安妮就像是被下蛊了一样，为了个男人结婚就不要事业了？是不是老钱不让陈安妮继续做模特的？
她和陈安妮大吵了一架，之后就变成了两条平行线，一个离开行业结婚，一个继续挣扎打拼。
陈安妮结婚那天，闻岸声没来，托人送去了红包和一条项链。那条项链是两个人曾经在橱窗前一起憧憬过的，小五位数的价钱，等她们走出国门，就一人买上一条。
后来陈安妮结婚之后，老钱写过的两个小网剧突然爆了，爆一个是撞大运的巧合，爆两个就不是了，找老钱的剧本邀约开始多了起来，每个质量都有保障，片子的收视率口碑也都不错，她也不再当舞蹈老师，反而是入股了机构，培训模特和舞蹈。
因为当年的这一遭，闻岸声很少和陈安妮说话，也不联系，即便是关注着对方也只是通过朋友圈，微博上的动态。
如今年岁渐长，闻岸声对于当年之事早已慢慢释然，只是依旧拉不下脸。
昨晚翻朋友圈发现了陈安妮新发的，都是美食图片，九宫格发了好几条，闻岸声在心中暗骂，不当模特就开始这么吃。
陈安妮的文字又写的天花乱坠，结果还死活不说这是哪，说是帮老板试菜，每道菜看着都无比的诱人，看得闻岸声当即就饿了。
闻岸声从晚上犹豫到了早上，最终还是忍不住发了一条消息，她只是问问店名，就像跟普通网友说话一样，可不是和好。
结果陈安妮给她回了一大长串，用文字绘声绘色地描述了一遍有多好吃，以至于闻岸声第一次发现她这么有语言天赋。
然后又说老板不公开营业，她得先问问意见，问过之后才甩了地址和联系方式过来。
闻岸声按照导航的指引一路转，渐渐地走到了影视城的居民区这边。
这一边的建筑虽然是仿古的，但一看就跟景区摄影棚那边的不一样，她看着越来越近的距离，倒是没想到陈安妮说的私房菜馆在这里。
看着这地理位置，闻岸声心中的期待就降了三分，陈安妮怎么还至于跑到这地方来吃饭，不是让人给忽悠了吧？
又想想她在朋友圈里溢于言表的赞美之词，闻岸声磨了磨牙，越来越感觉自己被忽悠了，陈安妮怕不是接了什么广告，故意搞这饥饿营销，欲抱琵琶半遮面这一套吧？
啧，闻岸声渐渐走到了店口，门口空无一人，她心里更凉了。
陈安妮这货不会是真的沦落到要给这么大点的店打小广告了吧？钱文奎不给她钱的吗？她是不是得给她介绍几个活了？
心中犹豫了一下，闻岸声还是拉开了门，不就是一顿饭嘛，大不了她就吃一口不吃了，反正陈安妮应该介绍过自己是模特，吃不了多少东西也很正常。
掀开门帘，内里的灯光打在身上，不算晃眼，但足够闻岸声看清店内的装饰。
呃果然，一个人没有。
心中叹了口气，闻岸声清了清嗓子开口，“你好，有人在吗？”
洛樱从灶间里钻出脑袋来，“是闻小姐吗？”
闻岸声点了点头，看着洛樱年轻的面孔，这就是陈安妮口中的小老板娘了？
实在是太过年轻，年轻到她升不起一丝信任感来。
这真是越来越像故弄玄虚，搞噱头营销的貌美老板娘网红店了。
闻岸声已经把自己内心对于这顿饭的期待值降了又降。
之前定下的是三菜一汤，闻岸声心想着，这要是又贵又难吃，她回去绝对要把这里骂个祖宗十八代。
洛樱端上了餐具和热茶，今早上陈安妮跟她提了闻岸声这个名字，她也去搜了一下，这姑娘身材好生高挑，一双眼也是无比锐利，长相不是大众认可的貌美，但却是令人见之难忘的另一种美丽，浑身上下都带着一股劲儿。
闻岸声洗了个手就坐了下来，餐具很干净，她自己倒了一杯茶，是玉米味儿的，是玉米茶？
如今玉米茶，大麦茶一流横行于各种韩式烤肉店，以至于不少人以为这是高丽国的，实际上这都是华国自己的产物，几千年前就有了的。
玉米茶香气扑鼻，加上屋里很暖和，闻岸声只觉得有点热。
菜上来了。
她闻着菜香，肚子咕噜噜的叫了起来。
早上闻岸声加过了洛樱的联系方式，对方问她有没有什么忌口，需不需要特意减脂，她表示不用，对方表示那就自己做了。
闻岸声没点菜，因此也不知道今天晚上吃的是什么。
一道菜上来，是道翡翠虾仁。
洁白的长盘里，虾仁红中透白，鲜嫩翠绿的豌豆徜徉其间，时不时地还能见着白色的片状物，红中带绿，绿中带白，看着就非常两眼。
闻岸声用筷子一夹，这白的是什么东西？她不会刚上来就踩雷了吧？
仔细一看，洁白如玉，这是什么食材？
洛樱正好端着第二道菜上来，看着闻岸声夹着那百合发呆，随即开口：“这是百合。”
“百合？”闻岸声的语调上扬。
百合花人人都知，但这吃的百合，她还是第一次知道。
洛樱点了点头，很多人听见百合便以为是芳香馥郁的百合花，实际上还有着一种食材“百合”，其实就是百合的根茎，只不过百合的品种许多，能吃的就是固定的几种，万万不能买错了。
百合自古便是药食同源，她做菜用的是兰州百合，药性小，更适合食用，如果若是做药膳，就要选用其他品类的百合了。
闻岸声夹着这片子百合犹豫一下，还是送进了嘴里，一口咬下去，一点苦味都没有，反倒很是甘甜，吃起来也不是她想象之中的嚼花瓣，反倒很是清新。
虾仁吃起来滑嫩，一吃就是新鲜的鲜虾剥出来的虾仁，没有半点儿的腥气，吃在嘴里还是脆鲜的，没有炒的过火变软，还带着豌豆的清香，清清爽爽的，无比怡人。
而被又端上桌来的是一道小炒黄牛肉，光是看着就无比的喜人。
雪白的盘子里，黄牛肉闪烁着棕红色的光泽，鲜艳的红椒与香菜梗更是无比显眼，一看只觉得辛香扑鼻，令人食指大动。
第一道翡翠虾仁是杭帮菜，这第二道小炒黄牛肉是湘菜，闻岸声不知道这老板是怎么搭配的，但筷子已经伸向了这盘牛肉。
牛肉的滋味浓郁，它是滑嫩的，是鲜香的，在舌尖上是丝丝麻辣的，还带着香菜特有的香气。牛肉嫩得不行，不只是如何处理的，唇齿咀嚼之间，牛肉又香又辣，让人吃得根本停不下来！
闻岸声下意识地想要吃饭，饭，饭呢？这菜实在是太下饭了。
此刻她毫不犹豫，光是就着这一盘子小炒黄牛肉，她能连下三碗大米饭！
即便是嘴里觉得辣，闻岸声也没有喝水，要的就是这样又辣又爽的感觉。
说曹操曹操就到，饭来了。
只是洛樱端上来的不是大米饭，而是两小碗炒饭。
一份颜色亮丽，黄澄澄的，闻着看透着甜香，这是菠萝炒饭！
菠萝，火腿，鸡蛋，青豆，胡萝卜，这菠萝炒饭格外的色彩斑斓，虽然老板只是盛在了小碗里，并没有用菠萝壳来装，但看着依旧是色香味俱全。
闻岸声正等着饭来下肚呢，她直接用勺子挖了一大口，炒饭蓬松，米粒分明，不同的食材交汇在一起，奏起一曲大和谐的高歌。
菠萝是这炒饭的主料，金黄而喜人，和炒饭一起吃在嘴里，酸甜可口，混着的青豆火腿，带来舌尖上丰富的层次感，炒饭也带有淡淡的菠萝香气，一口饭下去，非但不觉得顶肚子，反倒是更加的开胃了！
真好吃！
吃了一口菠萝炒饭，但闻岸声并不满足，她看向了另一个小碗。炒饭都特意做出来两碗，另一份是啥？
另一份炒饭是酱红色的，颜色有些发黑，一看就不如菠萝炒饭那般的两眼。
这是酱油炒饭？闻岸声想着。
等看到那内里的食材，她心里先说了一声不，不是酱油炒饭，而是酱油猪油渣炒饭！
闻岸声几乎是没有犹豫地就将这碗炒饭挪移到了自己的面前。
香，太香了！
炒饭里除了猪油渣和葱花，几乎没有半点的点缀，米粒与猪油渣统一地被酱油染成了浓色。
闻岸声只觉得心里闪过了一个念头，但是什么她自己都不知道。
她已经控制不住自己，一只手直接用勺子舀起饭来送进嘴里。
这是要怎么样来形容的好吃？
酱油的香，猪油渣的香，还有米饭的香完美地融合在了一起，即便看起来其貌不扬，可吃在嘴里的滋味那是实打实地好吃。
尤其是那微黄酥软的猪油渣，一口咬下去，闻岸声有一瞬间觉得自己梦回了小时候。
要过年了，姥姥会去买大量的猪肉回来，还会买猪板油回来熬猪油。
猪油也叫荤油，“荤油荤油”，叫着叫着就成了灰油。
姥姥做饭的时候，姥爷总喜欢说，加点灰油进去。
加了荤油做的菜，吃起来总是格外的香，和用素油豆油做的一点都不一样。
闻岸声是见过姥姥熬猪油的，大铁锅里，猪板油被切成一小块一小块的，加水进去煮。
熬猪油不能心急，要慢慢来，用小火，那个时候闻岸声就在旁边看呀看，看着那猪板油一点点变成了另一幅模样。
姥姥会时不时地用铲子划一划锅底，防止粘锅。
水与油在这个过程之中慢慢地交融，而当猪板油小块一个个变成了微黄的小块的时候，炼猪油就结束了。
将一小块一小块地猪板油都捞了出来，锅里剩下的都是猪油，可看起来却像是清水一般，清澈见底，一点都不像是从猪身上熬出来的东西。
而等到这如同清水一般的猪油慢慢凝固，瞬时之间就变成了新雪一般的洁白，在那个时候的闻岸声看来简直就是天大的变化，实在是太神奇了！
在趁着猪油还没有彻底凝固的时候加一点白糖进去搅和搅和，这猪油就可以用上许久了。
闻岸声清清楚楚地记着，那雪白的猪油，被姥姥装在一个小瓮里，那瓮是深色的，猪油是雪白的，瓮被姥姥封得死死的，每次用的时候，就小心翼翼地挖出一小点来，就像是在挖雪糕。
年幼的闻岸声还跃跃欲试，想要自己去试一试呢。
不过那个时候她很快就被姥姥驱赶走了，因为有好吃的呀！
那炼成雪白猪油后的猪油渣，姥姥叫“油滋啦”，滋滋啦啦，不就是那猪板油在大锅里的声音嘛！
新鲜热乎的猪油渣，那可是太好吃啦！
猪油渣的用途可多着呢，可以炒菜，可以包包子，可以做花卷，各个都是好菜呢。
用白菜豆腐，加上猪油渣包成的包子，一口咬下去，那是满口的喷香，没有肉，却比有肉的更加好吃！
小小的闻岸声一顿都能吃两个呢！
用辣椒来炒猪油渣，一定要用辣的辣椒，不要去筋，吃着才够味儿。
辣椒和猪油渣同炒，那猪油渣是金金黄黄的，炒完之后更香，吃起来外头金黄酥脆，咬下去是软的，嚼着带着些微的焦香还有辣味，鲜香可口，一想起来就流口水。
虽然猪油渣炒菜很好吃，但在闻岸声的心里，刚出炉的新鲜猪油渣才是永远的神！
热乎乎的猪油渣，被姥姥装在了大盆里，闻岸声用盆吃，什么零嘴儿都比不上。
只需要在猪油渣上撒上微微的一点盐，猪油渣就有了咸味儿，又香又咸，吃起来满口生香！
闻岸声记着，有一回舅舅他们回来，一大家子人要在家里下火锅吃，买了乱七八糟的一堆调料，其中还有辣椒面和椒盐。
姥姥那天又熬了新的猪油，舅舅一看见，弄了一个椒盐的碟子，弄了个辣椒面的，让眼巴巴看着的闻岸声试试。
闻岸声小心翼翼地用猪油渣蘸着辣椒面和椒盐，天呐！新世界的大门打开了！
蘸着辣椒面吃着的猪油渣辣味十足，那和辣椒炒着的不一样，又辣又香！吃的小闻岸声狂喝水，而舅舅却在一边哈哈大笑。
而蘸着椒盐的猪油渣更独特了，椒香咸香，闻岸声现在想起来，貌似有点炸五花肉的感觉，总之就是俩字儿，好吃！
姥姥一年炼猪油的日子也就那么几次，而不炼猪油，姥姥又赶上农忙起来没空做饭的时候，小小的闻岸声则吃到了另一样美食。
姥姥在大锅里做了香喷喷的白米饭，一掀开锅盖来，热气扑鼻，米饭是喧软的，是湿润的，是热气腾腾的。
姥姥切一点葱花，放在闻岸声的小碗底下，然后呈上一小碗冒尖的大米饭。
紧接着，在那大米饭的尖尖儿上，姥姥从柜子里拿出一个瓮，瓮里是白如凝脂的猪油，挖上一块，放到米饭的盯上。
热米饭与猪油相融，慢慢地产生了奇妙的反应，姥姥就像是电视动画片里的机器猫小叮当一样，又舀起一勺棕黑色的酱油，直接倒在这猪油和米饭上。
哇塞，米饭和猪油瞬间就变黑啦。
闻岸声总是喊着姥姥，“多放点酱油，多放点酱油。”
酱油放得多多的，一点点把米饭，猪油，酱油都拌匀，而在碗底的细碎葱花也随着翻滚遍及每一处。
闻岸声对猪油拌饭很有仪式感，她一定要自己把每一块都拌匀乎了才行，大米粒都染成了淡棕色，各个沾染了猪油，酱油和葱花的气息。
她会给自己倒上一大杯的凉白开放在旁边，因为酱油有的时候倒多了，就有点咸，得喝着点水。
挖上一口猪油拌饭塞进嘴里，米饭又香又咸，还带着葱香，明明一点菜都没有，可就那么空口吃，那一大碗的猪油拌饭，闻岸声总是能吃得干干净净的，连个小米粒都不剩。
那时候姥姥常说一句话叫什么来着？
说她以前的日子里，穷得能吃上猪油拌饭就不错了。
那个时候闻岸声不以为意，甚至有点不解。猪油拌饭这么好吃，以前穷人也能吃上猪油拌饭还不好吗？
看着眼前的猪油渣酱油炒饭，闻岸声越来越想念孩童时的猪油拌饭了。
平时连吃个青菜都要计算着卡路里和碳水，此刻早已被闻岸声抛到九霄云外去了。
管她呢，先吃饱了再说。
不吃饱了哪有力气减肥？
姥姥也是做过猪油渣炒饭的，舅舅嫌弃姥姥做的不好吃，因为那酱油是姥姥买的最便宜的，忒咸！
老人家的口重，做饭做菜放得油盐多，闻岸声跟着姥姥长大，也是喜欢吃重口的东西，重油重盐重咸。
可自从她决定开始做模特开始，入了这行之后，不吃饭是常事，为了身材，为了苗条，饿得胃出了问题也不是没有过。
整天看着体重体脂，为了上镜好看，吃着又干又柴的鸡胸肉和水煮的菜，而为了保持良好的皮肤，戒牛奶，戒辛辣，这不能吃，那不能吃。
刚开始是真难受，尤其是闻岸声从小到大都是吃惯了重口味的，家里早上煮好的鸡蛋，都得用筷子捏成小块拌上酱油来吃。
平时自己强忍着也就罢了，等到了晚上，尤其是网络越来越发达了，打开电视遇上美食纪录片，打开手机朋友圈一堆深夜报社晒吃的晒奶茶，尤其是大半夜的，她无数次被勾起馋虫，点进去外卖软件又退了出来。
因为工作繁忙，闻岸声之前是事业的上升期，而现在又是事业的转型期，回家的时间并不多。
每一次回家，姥姥看着自己就吃那水煮的西蓝花，顶多吃上两个虾仁就不再吃了，嘴里总是叨叨着：“丫丫，你这当模特也不能不吃饭啊，这天天吃素，又不是兔子。”
如今这是闻岸声在慢慢地转型，不再依靠精瘦的身材来工作，她才慢慢开始吃一口饭，真的是一口。
许是这么多年吃那么点习惯了，连胃都饿小了。
闻岸声已经不记得自己多久没有像今天一样好好吃过一顿饭了。
她又挖了一大勺猪油渣炒饭想着，今朝有酒今朝醉，她花了钱，总得吃回来。
接连又是上了两道菜，一道是凉菜，一道汤。
这菜是鲜绿的，冬日里的青翠总是格外的亮眼，一看就让人生起欢喜。
是凉拌的莴笋！
莴笋在北方不常吃，在南方却是多见。
那是如青玉一般的碧绿莴笋，莴笋居然被切成了弯弯曲曲的，像是螺旋一样的麻花状。
闻岸声想了半天都不知道这刀法是怎么切出来的，碧绿的麻花莴笋上再无一点装饰，闻岸声原本不知道这是凉菜，还是洛樱跟着她说的。
夹了一条莴笋入口，莴笋是爽脆的，吃起来一点也不生，明明没有辣椒，吃起来确实麻麻的口感，似乎是用麻油调味，莴笋微微咸，清清淡淡又爽口，十分的解腻。
吃上一口麻辣的小炒牛肉，再来上一口莴笋，紧接着挖一大勺饭，抽空往嘴里塞一个虾仁，闻岸声吃得根本停不下来！
闻岸声往小碗里舀了一勺的汤，看见这汤她笑了。
是酸辣汤呀！
这汤是红亮的，一眼就能看到内里丰富的食材，金黄的蛋花，黑亮的木耳，鲜嫩的豆腐，切碎的里脊肉，小巧的香菇混作一团，而大把的香菜撒在上边，酸香扑鼻！
酸辣汤勾芡恰到好处，没有过于稀薄，也没有过于浓稠，一勺下肚，酸酸辣辣的，格外的爽口。
这酸辣汤原本是饭后饮用的，酸辣鲜香有助于消化，闻岸声喝了几口下肚，反倒是觉得这酸酸辣辣，更加的开胃了。
眼下，闻岸声除了眼前的这顿饭，脑子里什么都不想，只想着吃，吃，继续吃！
洛樱也在灶间里吃着一碗猪油渣炒饭，今天早上陈安妮给她说来人叫闻岸声，她就在手机上搜了一下。
好巧不巧的，她正好看见了闻岸声早年的一个采访，里边的主持人有什么想吃的美食，闻岸声说想吃姥姥做的猪油渣炒饭。
因为陈安妮是眼前是模特，洛樱听她聊天，也了解了一些这个行业。知道她们吃的少，甚至是不吃。
今晚的菜单，也是她几经犹豫定下来的。
洛樱不知道对方会不会吃猪油渣炒饭，毕竟这在现代叫，叫高脂食物，减肥保持身材的人群是万万不碰的。
所以她特意做了两种炒饭，一份菠萝炒饭，一份是猪油渣炒饭。
现在看来，效果还不错。
模特这个行业在古代没有，但是洛樱以前也见过在宫里减肥，为了有纤纤细腰而不吃饭的嫔妃，对方坚持了不到半个月，然后就请了御医。
洛樱在现代学习到了一句话，她很赞同，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
四季轮回，日夜交替，一日三餐，这就像是天地至理一般。御膳房那些个太监宫女，哪个一到吃饭的时候不都来精神？吃饱了才有力气干活。
猪在古代叫豚，有诗言，丰年留客足鸡豚。
比起牛来，猪的价格不算贵，寻常百姓人家也吃得起。
而御膳房里炼好的猪油渣，总是备受欢迎，除了寻常炒着，蘸着料吃，各位大厨总是喜欢挑战自我，尝试不同的做法来。
她印象最深刻的一个，不是哪位大厨，而是一个小太监提出来的创意，用酸菜加猪油渣做玉米面饼子，那滋味洛樱现在想起来也觉得真是别具特色，这意想不到的搭配居然也很好吃！
闻岸声夹了一个猪油渣单独放进嘴里，如果是滚烫的就好了。刚出锅的猪油渣是滚烫的，一点都不硬，是酥软的，那香浓的味道十足。
小的时候，闻岸声一直以为那把猪板油变成了白雪一般的猪油，还有好吃猪油渣的姥姥有着魔法，上学的时候还兴致勃勃地跟同学描述过是多么的好吃，多么的美味。
可同学慢慢来了一句：“不就是猪油渣拌饭，有什么好吃的？我妈说那都是穷人吃的东西，没营养，还容易胖。”
一句就把闻岸声的满腔欢喜给噎住了，后来还是另一个女同学跟她讨论了起来，听说闻岸声吃猪油渣居然是放盐，还能蘸着辣椒面简直是不可思议。
“我们家一直是放糖的，可好吃了！”
那个时候闻岸声才知道，哎呀，猪油渣居然还能蘸着糖吃。
可惜的是，那个时候闻岸声已经上了高中，也知道猪油渣是多么容易发胖的东西，已经想要去成为模特，到现在十几年的时间，她一直都没有碰过了。
一块牛肉，一口莴笋，一个虾仁，一口饭，再来一口汤。
闻岸声想不起来自己多久没有这么快乐的吃饭了。
扫荡了小半盘子的小炒黄牛肉，一碗酱油猪油渣炒饭也见了底。
闻岸声摸着自己微微隆起的小肚子，是有点撑，不过还能再喝一碗酸辣汤。
此时此刻，之前对这小店和老板手艺的暗自揣测让她有些心生愧疚。
自己还是托了陈安妮的福才吃到了这一顿，虽然店里除了自己没有其他的客人，但这不是人家没客人，而是人家不接！
闻岸声瘫在椅子上，这姿态有些不雅，但实在是舒服。
手机上传来铃音提示，闻岸声指尖轻滑，是工作群。
“闻姐，草莓台晚会的节目我们被毙掉了，说是时间不够。”
闻岸声几乎是瞬间就直起了身子，参加草莓台的春节晚会是她获得大众曝光度的重点，地方台不像是国家台需要彩他个十八轮的排，几乎是定下就定下了，不会有什么变动。
这突然把自己毙掉，是塞了别人进来？不就是欺负她软柿子嘛！模特，名气又只在圈子之内，连粉丝也没有多少在网上翻不起风浪，闻岸声只觉得心里窝火。
手里正要回复，却有着电话打进来了，是姥姥。
闻岸声压下心头怒气接了电话，“喂，姥姥。”
“喂，喂，丫丫啊，你今年过年哪天能回来啊？”
“还得过了三十初一才能回来吗？”
姥姥带着浓重的乡音问话，闻岸声的喉咙有些哽住。
“你别自个不做饭啊，又吃那水煮的东西，我跟你说一点营养也没有，过年得吃饺子，你买点速冻饺子也行，我看那超市冰柜里都有卖的。”姥姥自顾自在电话那头絮叨着。
闻岸声抿了抿唇，“姥，我想吃你做的油滋啦。”
“油滋啦，怎么想吃油滋啦了？肯定是天天吃那没油水的吃的，等你回来姥给你做。”
听着电话里的喧闹，姥姥说舅舅一家都回来了，表妹还带了对象，还等她这个表姐把关呢，吵吵嚷嚷的，闻岸声莫名地没了火气。
她哑着嗓子：“姥，我这两天就回去。”
“啊？真的？这两天就回来？听见没，丫丫说要回来过年！”
“嗯，我有个戏今天拍完了，能买着票我明天就回去。”
“好，好好，那姥明天就去买猪板油，给你做油滋啦。”对面的声音明显的扬起来。
闻岸声又说了两句挂了电话，她看着工作群，
“上不了就不上了，大家都回家过年。”
去他妈的工作，老娘今年要回家过年！
闻岸声打开软件开始抢票。
这一次回家，她要试试猪油渣沾糖，尝尝这味道究竟有没有那个女同学说的那么好吃。
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距离过年越来越近，影视城内的年味儿也越来越浓。
今天早上的早餐洛樱熬了山药排骨粥，也当是凑个年味儿了。
杀猪割年肉是老/习俗，以前家家户户不富裕, 过年才能吃上几斤肉, 家家户户都赶着去。现代发达, 无论是生鲜超市，还是百姓市场, 亦或是大型商超, 猪肉随时随地都能买, 甚至按部位细细地分开来。只是老一辈的人，还是习惯在这一天赶着去买肉。
原本洛樱最近是越来越闲了，只有早上开门营业，晚上也没有了熟人光顾, 她除了准备一点自己过年的东西, 就是继续在网络上学习现代知识，研究如今现代的新菜。
结果今天早上陈安妮发消息说, 朋友圈里有人看到了她之前发的照片，非要过来尝尝, 问能不能晚上过来吃饭。
洛樱听着陈安妮的意思, 要过来吃饭是陈安妮以前的同行，也是个模特，现在仍然活跃于圈子之内，名气更高一些，不过一直和陈安妮互相看不对眼。
“樱樱，你可以把价格抬高一点，狠狠宰她一顿。”
“她叫闻岸声。”
对于此, 洛樱莞尔一笑，不过也加了那人的联系方式，对方来或不来，对她来说无非是做一顿饭的问题。
不过闻岸声，听起来倒是个好名字。
闻岸声系着围巾走在影视城的大街上，这里不是t台秀场，也不是摄影棚，这个时候也没有多少狗仔，再加上零下十度的天气，她也没心思在这里凹造型。
身为一名模特，如今闻岸声一直都在向艺人转型，她年岁不小，模特这行业吃的是青春饭，如果没有及时地找好退路和下家，那就真的是一年不如一年。
年轻的时候不是没有想过，自己保养得好，功夫在这，未尝不能够在这条路上一直走下去。
只是时间愈来愈长，身边同期的人走的走，散的散，而身后则是前赴后继的新人们等着上位，自己也有些乏力了。
闻岸声，这名字的由来是她出生那天，她那当语文老师的妈妈刚好在教学生学习李太白的那首《赠汪伦》。
李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。
长大之后，别人一听说这名字的由来都要赞赏几句，真是书香门第起得了个好名字，一听就令人记得清清楚楚的。
闻岸声跟着手机上的导航慢慢走着，这一次来影视城，是一场电影的客串，模特转型不易，尤其是她这种不上不下的，在国内算是有点名头，但出了国没几个人认识。
圈子里的前辈后辈们，有的趁年轻找好了饭票，有的觉得这条路太辛苦，一眼望不到头一般，看不到前路，走着走着就停下，然后纷纷转向不同的岔路口。
陈安妮就是曾经和她并肩而行过的人。
一起在后台饿着肚子不敢喝水，一起穿着不合身衣服上台，一起去参加一场又一场的选拔
闻岸声和陈安妮，这两个人一起出现的时候免不了让人讨论名字，闻岸声的名字谁听了不说上一声好，陈安妮这名字一看就是爹妈照着外国名给起的，就俩字，俗气！
同喝一杯水，同吃一碗饭，闻岸声一直以为，陈安妮的抱负和她一样，想要一步一步走上去，走到那至高的t台，走到五大的压轴出场。
结果忽然有一天，陈安妮对她说要结婚了，以后准备去当舞蹈老师，不打算继续在模特这条路走下去了，闻岸声简直不可置信。
模特看起来是个光鲜亮丽的行业，穿着名牌服装，脸上是精致的妆容，迈着台步走在t台上，拍着硬照杂志，可那幕后的苦，几十个人共用一个化妆间，上台之前的手忙脚乱，血和泪都在自己的心底。
而多少人下台之后，双脚被不合身的鞋子磨得血泡淋漓，身上被不知道什么材质的创意设计衣服弄得浑身发痒起小红点。而在台上，一旦有了一星半点的失误都是致命。
有人下了场嚎啕大哭，也有人一言不发地默默离开了这个行业，就好似从来都没有出现过一样。
模特，更像是一场华丽而高高在上的幻梦，属于金字塔顶端的人。
如果说她是找到个条件好的男朋友，是嫁入豪门还是奉子成婚闻岸声都表示祝福。
她不想做模特，不想这样日夜颠倒，选择去找个正常的班上她也理解。
可关键在于，陈安妮要结婚，同时不当模特了，闻岸声下意识地就认为这一切都是陈安妮的未婚夫——老钱的锅。
老钱当时还是一个一文不名的小编剧，昼夜颠倒地赶着剧本，人到三十，一事无成，在许多人看来，这个年纪还在追求梦想，未免过于天真。
而在闻岸声看来，陈安妮的男朋友要钱没钱，要人没人，什么都不是，陈安妮就像是被下蛊了一样，为了个男人结婚就不要事业了？是不是老钱不让陈安妮继续做模特的？
她和陈安妮大吵了一架，之后就变成了两条平行线，一个离开行业结婚，一个继续挣扎打拼。
陈安妮结婚那天，闻岸声没来，托人送去了红包和一条项链。那条项链是两个人曾经在橱窗前一起憧憬过的，小五位数的价钱，等她们走出国门，就一人买上一条。
后来陈安妮结婚之后，老钱写过的两个小网剧突然爆了，爆一个是撞大运的巧合，爆两个就不是了，找老钱的剧本邀约开始多了起来，每个质量都有保障，片子的收视率口碑也都不错，她也不再当舞蹈老师，反而是入股了机构，培训模特和舞蹈。
因为当年的这一遭，闻岸声很少和陈安妮说话，也不联系，即便是关注着对方也只是通过朋友圈，微博上的动态。
如今年岁渐长，闻岸声对于当年之事早已慢慢释然，只是依旧拉不下脸。
昨晚翻朋友圈发现了陈安妮新发的，都是美食图片，九宫格发了好几条，闻岸声在心中暗骂，不当模特就开始这么吃。
陈安妮的文字又写的天花乱坠，结果还死活不说这是哪，说是帮老板试菜，每道菜看着都无比的诱人，看得闻岸声当即就饿了。
闻岸声从晚上犹豫到了早上，最终还是忍不住发了一条消息，她只是问问店名，就像跟普通网友说话一样，可不是和好。
结果陈安妮给她回了一大长串，用文字绘声绘色地描述了一遍有多好吃，以至于闻岸声第一次发现她这么有语言天赋。
然后又说老板不公开营业，她得先问问意见，问过之后才甩了地址和联系方式过来。
闻岸声按照导航的指引一路转，渐渐地走到了影视城的居民区这边。
这一边的建筑虽然是仿古的，但一看就跟景区摄影棚那边的不一样，她看着越来越近的距离，倒是没想到陈安妮说的私房菜馆在这里。
看着这地理位置，闻岸声心中的期待就降了三分，陈安妮怎么还至于跑到这地方来吃饭，不是让人给忽悠了吧？
又想想她在朋友圈里溢于言表的赞美之词，闻岸声磨了磨牙，越来越感觉自己被忽悠了，陈安妮怕不是接了什么广告，故意搞这饥饿营销，欲抱琵琶半遮面这一套吧？
啧，闻岸声渐渐走到了店口，门口空无一人，她心里更凉了。
陈安妮这货不会是真的沦落到要给这么大点的店打小广告了吧？钱文奎不给她钱的吗？她是不是得给她介绍几个活了？
心中犹豫了一下，闻岸声还是拉开了门，不就是一顿饭嘛，大不了她就吃一口不吃了，反正陈安妮应该介绍过自己是模特，吃不了多少东西也很正常。
掀开门帘，内里的灯光打在身上，不算晃眼，但足够闻岸声看清店内的装饰。
呃果然，一个人没有。
心中叹了口气，闻岸声清了清嗓子开口，“你好，有人在吗？”
洛樱从灶间里钻出脑袋来，“是闻小姐吗？”
闻岸声点了点头，看着洛樱年轻的面孔，这就是陈安妮口中的小老板娘了？
实在是太过年轻，年轻到她升不起一丝信任感来。
这真是越来越像故弄玄虚，搞噱头营销的貌美老板娘网红店了。
闻岸声已经把自己内心对于这顿饭的期待值降了又降。
之前定下的是三菜一汤，闻岸声心想着，这要是又贵又难吃，她回去绝对要把这里骂个祖宗十八代。
洛樱端上了餐具和热茶，今早上陈安妮跟她提了闻岸声这个名字，她也去搜了一下，这姑娘身材好生高挑，一双眼也是无比锐利，长相不是大众认可的貌美，但却是令人见之难忘的另一种美丽，浑身上下都带着一股劲儿。
闻岸声洗了个手就坐了下来，餐具很干净，她自己倒了一杯茶，是玉米味儿的，是玉米茶？
如今玉米茶，大麦茶一流横行于各种韩式烤肉店，以至于不少人以为这是高丽国的，实际上这都是华国自己的产物，几千年前就有了的。
玉米茶香气扑鼻，加上屋里很暖和，闻岸声只觉得有点热。
菜上来了。
她闻着菜香，肚子咕噜噜的叫了起来。
早上闻岸声加过了洛樱的联系方式，对方问她有没有什么忌口，需不需要特意减脂，她表示不用，对方表示那就自己做了。
闻岸声没点菜，因此也不知道今天晚上吃的是什么。
一道菜上来，是道翡翠虾仁。
洁白的长盘里，虾仁红中透白，鲜嫩翠绿的豌豆徜徉其间，时不时地还能见着白色的片状物，红中带绿，绿中带白，看着就非常两眼。
闻岸声用筷子一夹，这白的是什么东西？她不会刚上来就踩雷了吧？
仔细一看，洁白如玉，这是什么食材？
洛樱正好端着第二道菜上来，看着闻岸声夹着那百合发呆，随即开口：“这是百合。”
“百合？”闻岸声的语调上扬。
百合花人人都知，但这吃的百合，她还是第一次知道。
洛樱点了点头，很多人听见百合便以为是芳香馥郁的百合花，实际上还有着一种食材“百合”，其实就是百合的根茎，只不过百合的品种许多，能吃的就是固定的几种，万万不能买错了。
百合自古便是药食同源，她做菜用的是兰州百合，药性小，更适合食用，如果若是做药膳，就要选用其他品类的百合了。
闻岸声夹着这片子百合犹豫一下，还是送进了嘴里，一口咬下去，一点苦味都没有，反倒很是甘甜，吃起来也不是她想象之中的嚼花瓣，反倒很是清新。
虾仁吃起来滑嫩，一吃就是新鲜的鲜虾剥出来的虾仁，没有半点儿的腥气，吃在嘴里还是脆鲜的，没有炒的过火变软，还带着豌豆的清香，清清爽爽的，无比怡人。
而被又端上桌来的是一道小炒黄牛肉，光是看着就无比的喜人。
雪白的盘子里，黄牛肉闪烁着棕红色的光泽，鲜艳的红椒与香菜梗更是无比显眼，一看只觉得辛香扑鼻，令人食指大动。
第一道翡翠虾仁是杭帮菜，这第二道小炒黄牛肉是湘菜，闻岸声不知道这老板是怎么搭配的，但筷子已经伸向了这盘牛肉。
牛肉的滋味浓郁，它是滑嫩的，是鲜香的，在舌尖上是丝丝麻辣的，还带着香菜特有的香气。牛肉嫩得不行，不只是如何处理的，唇齿咀嚼之间，牛肉又香又辣，让人吃得根本停不下来！
闻岸声下意识地想要吃饭，饭，饭呢？这菜实在是太下饭了。
此刻她毫不犹豫，光是就着这一盘子小炒黄牛肉，她能连下三碗大米饭！
即便是嘴里觉得辣，闻岸声也没有喝水，要的就是这样又辣又爽的感觉。
说曹操曹操就到，饭来了。
只是洛樱端上来的不是大米饭，而是两小碗炒饭。
一份颜色亮丽，黄澄澄的，闻着看透着甜香，这是菠萝炒饭！
菠萝，火腿，鸡蛋，青豆，胡萝卜，这菠萝炒饭格外的色彩斑斓，虽然老板只是盛在了小碗里，并没有用菠萝壳来装，但看着依旧是色香味俱全。
闻岸声正等着饭来下肚呢，她直接用勺子挖了一大口，炒饭蓬松，米粒分明，不同的食材交汇在一起，奏起一曲大和谐的高歌。
菠萝是这炒饭的主料，金黄而喜人，和炒饭一起吃在嘴里，酸甜可口，混着的青豆火腿，带来舌尖上丰富的层次感，炒饭也带有淡淡的菠萝香气，一口饭下去，非但不觉得顶肚子，反倒是更加的开胃了！
真好吃！
吃了一口菠萝炒饭，但闻岸声并不满足，她看向了另一个小碗。炒饭都特意做出来两碗，另一份是啥？
另一份炒饭是酱红色的，颜色有些发黑，一看就不如菠萝炒饭那般的两眼。
这是酱油炒饭？闻岸声想着。
等看到那内里的食材，她心里先说了一声不，不是酱油炒饭，而是酱油猪油渣炒饭！
闻岸声几乎是没有犹豫地就将这碗炒饭挪移到了自己的面前。
香，太香了！
炒饭里除了猪油渣和葱花，几乎没有半点的点缀，米粒与猪油渣统一地被酱油染成了浓色。
闻岸声只觉得心里闪过了一个念头，但是什么她自己都不知道。
她已经控制不住自己，一只手直接用勺子舀起饭来送进嘴里。
这是要怎么样来形容的好吃？
酱油的香，猪油渣的香，还有米饭的香完美地融合在了一起，即便看起来其貌不扬，可吃在嘴里的滋味那是实打实地好吃。
尤其是那微黄酥软的猪油渣，一口咬下去，闻岸声有一瞬间觉得自己梦回了小时候。
要过年了，姥姥会去买大量的猪肉回来，还会买猪板油回来熬猪油。
猪油也叫荤油，“荤油荤油”，叫着叫着就成了灰油。
姥姥做饭的时候，姥爷总喜欢说，加点灰油进去。
加了荤油做的菜，吃起来总是格外的香，和用素油豆油做的一点都不一样。
闻岸声是见过姥姥熬猪油的，大铁锅里，猪板油被切成一小块一小块的，加水进去煮。
熬猪油不能心急，要慢慢来，用小火，那个时候闻岸声就在旁边看呀看，看着那猪板油一点点变成了另一幅模样。
姥姥会时不时地用铲子划一划锅底，防止粘锅。
水与油在这个过程之中慢慢地交融，而当猪板油小块一个个变成了微黄的小块的时候，炼猪油就结束了。
将一小块一小块地猪板油都捞了出来，锅里剩下的都是猪油，可看起来却像是清水一般，清澈见底，一点都不像是从猪身上熬出来的东西。
而等到这如同清水一般的猪油慢慢凝固，瞬时之间就变成了新雪一般的洁白，在那个时候的闻岸声看来简直就是天大的变化，实在是太神奇了！
在趁着猪油还没有彻底凝固的时候加一点白糖进去搅和搅和，这猪油就可以用上许久了。
闻岸声清清楚楚地记着，那雪白的猪油，被姥姥装在一个小瓮里，那瓮是深色的，猪油是雪白的，瓮被姥姥封得死死的，每次用的时候，就小心翼翼地挖出一小点来，就像是在挖雪糕。
年幼的闻岸声还跃跃欲试，想要自己去试一试呢。
不过那个时候她很快就被姥姥驱赶走了，因为有好吃的呀！
那炼成雪白猪油后的猪油渣，姥姥叫“油滋啦”，滋滋啦啦，不就是那猪板油在大锅里的声音嘛！
新鲜热乎的猪油渣，那可是太好吃啦！
猪油渣的用途可多着呢，可以炒菜，可以包包子，可以做花卷，各个都是好菜呢。
用白菜豆腐，加上猪油渣包成的包子，一口咬下去，那是满口的喷香，没有肉，却比有肉的更加好吃！
小小的闻岸声一顿都能吃两个呢！
用辣椒来炒猪油渣，一定要用辣的辣椒，不要去筋，吃着才够味儿。
辣椒和猪油渣同炒，那猪油渣是金金黄黄的，炒完之后更香，吃起来外头金黄酥脆，咬下去是软的，嚼着带着些微的焦香还有辣味，鲜香可口，一想起来就流口水。
虽然猪油渣炒菜很好吃，但在闻岸声的心里，刚出炉的新鲜猪油渣才是永远的神！
热乎乎的猪油渣，被姥姥装在了大盆里，闻岸声用盆吃，什么零嘴儿都比不上。
只需要在猪油渣上撒上微微的一点盐，猪油渣就有了咸味儿，又香又咸，吃起来满口生香！
闻岸声记着，有一回舅舅他们回来，一大家子人要在家里下火锅吃，买了乱七八糟的一堆调料，其中还有辣椒面和椒盐。
姥姥那天又熬了新的猪油，舅舅一看见，弄了一个椒盐的碟子，弄了个辣椒面的，让眼巴巴看着的闻岸声试试。
闻岸声小心翼翼地用猪油渣蘸着辣椒面和椒盐，天呐！新世界的大门打开了！
蘸着辣椒面吃着的猪油渣辣味十足，那和辣椒炒着的不一样，又辣又香！吃的小闻岸声狂喝水，而舅舅却在一边哈哈大笑。
而蘸着椒盐的猪油渣更独特了，椒香咸香，闻岸声现在想起来，貌似有点炸五花肉的感觉，总之就是俩字儿，好吃！
姥姥一年炼猪油的日子也就那么几次，而不炼猪油，姥姥又赶上农忙起来没空做饭的时候，小小的闻岸声则吃到了另一样美食。
姥姥在大锅里做了香喷喷的白米饭，一掀开锅盖来，热气扑鼻，米饭是喧软的，是湿润的，是热气腾腾的。
姥姥切一点葱花，放在闻岸声的小碗底下，然后呈上一小碗冒尖的大米饭。
紧接着，在那大米饭的尖尖儿上，姥姥从柜子里拿出一个瓮，瓮里是白如凝脂的猪油，挖上一块，放到米饭的盯上。
热米饭与猪油相融，慢慢地产生了奇妙的反应，姥姥就像是电视动画片里的机器猫小叮当一样，又舀起一勺棕黑色的酱油，直接倒在这猪油和米饭上。
哇塞，米饭和猪油瞬间就变黑啦。
闻岸声总是喊着姥姥，“多放点酱油，多放点酱油。”
酱油放得多多的，一点点把米饭，猪油，酱油都拌匀，而在碗底的细碎葱花也随着翻滚遍及每一处。
闻岸声对猪油拌饭很有仪式感，她一定要自己把每一块都拌匀乎了才行，大米粒都染成了淡棕色，各个沾染了猪油，酱油和葱花的气息。
她会给自己倒上一大杯的凉白开放在旁边，因为酱油有的时候倒多了，就有点咸，得喝着点水。
挖上一口猪油拌饭塞进嘴里，米饭又香又咸，还带着葱香，明明一点菜都没有，可就那么空口吃，那一大碗的猪油拌饭，闻岸声总是能吃得干干净净的，连个小米粒都不剩。
那时候姥姥常说一句话叫什么来着？
说她以前的日子里，穷得能吃上猪油拌饭就不错了。
那个时候闻岸声不以为意，甚至有点不解。猪油拌饭这么好吃，以前穷人也能吃上猪油拌饭还不好吗？
看着眼前的猪油渣酱油炒饭，闻岸声越来越想念孩童时的猪油拌饭了。
平时连吃个青菜都要计算着卡路里和碳水，此刻早已被闻岸声抛到九霄云外去了。
管她呢，先吃饱了再说。
不吃饱了哪有力气减肥？
姥姥也是做过猪油渣炒饭的，舅舅嫌弃姥姥做的不好吃，因为那酱油是姥姥买的最便宜的，忒咸！
老人家的口重，做饭做菜放得油盐多，闻岸声跟着姥姥长大，也是喜欢吃重口的东西，重油重盐重咸。
可自从她决定开始做模特开始，入了这行之后，不吃饭是常事，为了身材，为了苗条，饿得胃出了问题也不是没有过。
整天看着体重体脂，为了上镜好看，吃着又干又柴的鸡胸肉和水煮的菜，而为了保持良好的皮肤，戒牛奶，戒辛辣，这不能吃，那不能吃。
刚开始是真难受，尤其是闻岸声从小到大都是吃惯了重口味的，家里早上煮好的鸡蛋，都得用筷子捏成小块拌上酱油来吃。
平时自己强忍着也就罢了，等到了晚上，尤其是网络越来越发达了，打开电视遇上美食纪录片，打开手机朋友圈一堆深夜报社晒吃的晒奶茶，尤其是大半夜的，她无数次被勾起馋虫，点进去外卖软件又退了出来。
因为工作繁忙，闻岸声之前是事业的上升期，而现在又是事业的转型期，回家的时间并不多。
每一次回家，姥姥看着自己就吃那水煮的西蓝花，顶多吃上两个虾仁就不再吃了，嘴里总是叨叨着：“丫丫，你这当模特也不能不吃饭啊，这天天吃素，又不是兔子。”
如今这是闻岸声在慢慢地转型，不再依靠精瘦的身材来工作，她才慢慢开始吃一口饭，真的是一口。
许是这么多年吃那么点习惯了，连胃都饿小了。
闻岸声已经不记得自己多久没有像今天一样好好吃过一顿饭了。
她又挖了一大勺猪油渣炒饭想着，今朝有酒今朝醉，她花了钱，总得吃回来。
接连又是上了两道菜，一道是凉菜，一道汤。
这菜是鲜绿的，冬日里的青翠总是格外的亮眼，一看就让人生起欢喜。
是凉拌的莴笋！
莴笋在北方不常吃，在南方却是多见。
那是如青玉一般的碧绿莴笋，莴笋居然被切成了弯弯曲曲的，像是螺旋一样的麻花状。
闻岸声想了半天都不知道这刀法是怎么切出来的，碧绿的麻花莴笋上再无一点装饰，闻岸声原本不知道这是凉菜，还是洛樱跟着她说的。
夹了一条莴笋入口，莴笋是爽脆的，吃起来一点也不生，明明没有辣椒，吃起来确实麻麻的口感，似乎是用麻油调味，莴笋微微咸，清清淡淡又爽口，十分的解腻。
吃上一口麻辣的小炒牛肉，再来上一口莴笋，紧接着挖一大勺饭，抽空往嘴里塞一个虾仁，闻岸声吃得根本停不下来！
闻岸声往小碗里舀了一勺的汤，看见这汤她笑了。
是酸辣汤呀！
这汤是红亮的，一眼就能看到内里丰富的食材，金黄的蛋花，黑亮的木耳，鲜嫩的豆腐，切碎的里脊肉，小巧的香菇混作一团，而大把的香菜撒在上边，酸香扑鼻！
酸辣汤勾芡恰到好处，没有过于稀薄，也没有过于浓稠，一勺下肚，酸酸辣辣的，格外的爽口。
这酸辣汤原本是饭后饮用的，酸辣鲜香有助于消化，闻岸声喝了几口下肚，反倒是觉得这酸酸辣辣，更加的开胃了。
眼下，闻岸声除了眼前的这顿饭，脑子里什么都不想，只想着吃，吃，继续吃！
洛樱也在灶间里吃着一碗猪油渣炒饭，今天早上陈安妮给她说来人叫闻岸声，她就在手机上搜了一下。
好巧不巧的，她正好看见了闻岸声早年的一个采访，里边的主持人有什么想吃的美食，闻岸声说想吃姥姥做的猪油渣炒饭。
因为陈安妮是眼前是模特，洛樱听她聊天，也了解了一些这个行业。知道她们吃的少，甚至是不吃。
今晚的菜单，也是她几经犹豫定下来的。
洛樱不知道对方会不会吃猪油渣炒饭，毕竟这在现代叫，叫高脂食物，减肥保持身材的人群是万万不碰的。
所以她特意做了两种炒饭，一份菠萝炒饭，一份是猪油渣炒饭。
现在看来，效果还不错。
模特这个行业在古代没有，但是洛樱以前也见过在宫里减肥，为了有纤纤细腰而不吃饭的嫔妃，对方坚持了不到半个月，然后就请了御医。
洛樱在现代学习到了一句话，她很赞同，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
四季轮回，日夜交替，一日三餐，这就像是天地至理一般。御膳房那些个太监宫女，哪个一到吃饭的时候不都来精神？吃饱了才有力气干活。
猪在古代叫豚，有诗言，丰年留客足鸡豚。
比起牛来，猪的价格不算贵，寻常百姓人家也吃得起。
而御膳房里炼好的猪油渣，总是备受欢迎，除了寻常炒着，蘸着料吃，各位大厨总是喜欢挑战自我，尝试不同的做法来。
她印象最深刻的一个，不是哪位大厨，而是一个小太监提出来的创意，用酸菜加猪油渣做玉米面饼子，那滋味洛樱现在想起来也觉得真是别具特色，这意想不到的搭配居然也很好吃！
闻岸声夹了一个猪油渣单独放进嘴里，如果是滚烫的就好了。刚出锅的猪油渣是滚烫的，一点都不硬，是酥软的，那香浓的味道十足。
小的时候，闻岸声一直以为那把猪板油变成了白雪一般的猪油，还有好吃猪油渣的姥姥有着魔法，上学的时候还兴致勃勃地跟同学描述过是多么的好吃，多么的美味。
可同学慢慢来了一句：“不就是猪油渣拌饭，有什么好吃的？我妈说那都是穷人吃的东西，没营养，还容易胖。”
一句就把闻岸声的满腔欢喜给噎住了，后来还是另一个女同学跟她讨论了起来，听说闻岸声吃猪油渣居然是放盐，还能蘸着辣椒面简直是不可思议。
“我们家一直是放糖的，可好吃了！”
那个时候闻岸声才知道，哎呀，猪油渣居然还能蘸着糖吃。
可惜的是，那个时候闻岸声已经上了高中，也知道猪油渣是多么容易发胖的东西，已经想要去成为模特，到现在十几年的时间，她一直都没有碰过了。
一块牛肉，一口莴笋，一个虾仁，一口饭，再来一口汤。
闻岸声想不起来自己多久没有这么快乐的吃饭了。
扫荡了小半盘子的小炒黄牛肉，一碗酱油猪油渣炒饭也见了底。
闻岸声摸着自己微微隆起的小肚子，是有点撑，不过还能再喝一碗酸辣汤。
此时此刻，之前对这小店和老板手艺的暗自揣测让她有些心生愧疚。
自己还是托了陈安妮的福才吃到了这一顿，虽然店里除了自己没有其他的客人，但这不是人家没客人，而是人家不接！
闻岸声瘫在椅子上，这姿态有些不雅，但实在是舒服。
手机上传来铃音提示，闻岸声指尖轻滑，是工作群。
“闻姐，草莓台晚会的节目我们被毙掉了，说是时间不够。”
闻岸声几乎是瞬间就直起了身子，参加草莓台的春节晚会是她获得大众曝光度的重点，地方台不像是国家台需要彩他个十八轮的排，几乎是定下就定下了，不会有什么变动。
这突然把自己毙掉，是塞了别人进来？不就是欺负她软柿子嘛！模特，名气又只在圈子之内，连粉丝也没有多少在网上翻不起风浪，闻岸声只觉得心里窝火。
手里正要回复，却有着电话打进来了，是姥姥。
闻岸声压下心头怒气接了电话，“喂，姥姥。”
“喂，喂，丫丫啊，你今年过年哪天能回来啊？”
“还得过了三十初一才能回来吗？”
姥姥带着浓重的乡音问话，闻岸声的喉咙有些哽住。
“你别自个不做饭啊，又吃那水煮的东西，我跟你说一点营养也没有，过年得吃饺子，你买点速冻饺子也行，我看那超市冰柜里都有卖的。”姥姥自顾自在电话那头絮叨着。
闻岸声抿了抿唇，“姥，我想吃你做的油滋啦。”
“油滋啦，怎么想吃油滋啦了？肯定是天天吃那没油水的吃的，等你回来姥给你做。”
听着电话里的喧闹，姥姥说舅舅一家都回来了，表妹还带了对象，还等她这个表姐把关呢，吵吵嚷嚷的，闻岸声莫名地没了火气。
她哑着嗓子：“姥，我这两天就回去。”
“啊？真的？这两天就回来？听见没，丫丫说要回来过年！”
“嗯，我有个戏今天拍完了，能买着票我明天就回去。”
“好，好好，那姥明天就去买猪板油，给你做油滋啦。”对面的声音明显的扬起来。
闻岸声又说了两句挂了电话，她看着工作群，
“上不了就不上了，大家都回家过年。”
去他妈的工作，老娘今年要回家过年！
闻岸声打开软件开始抢票。
这一次回家，她要试试猪油渣沾糖，尝尝这味道究竟有没有那个女同学说的那么好吃。
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