59 包子卖进衙门
“很快你就会知道了。”李青青打着哈欠，又跟刘氏道：“我和姐姐去睡了。娘，你们路上慢点。”心道：早点买卖赚钱快也稳当，就是起的太早，时间长了人会很累。
王月干惯了活，农活、家务活都熟的很，体力早就练出来了，看着比李青青精神头足。她帮忙去拿绳子把大木箱绑在板车上面。
刘氏望着王月，特意嘱咐道：“你们多睡会。不用起那么早。”
家里面还有张氏呢，因为张氏怀孕，李青青就没安排张氏帮忙做包子，当然也就不给张氏钱了。
张氏不用晚上洗青菜、剁馅，也不用半夜起来，却能好吃好喝。刘氏觉得让张氏干点家务活没毛病。
“我晓得。”王月有些心疼刘氏，“娘，你路上走慢点，别着急。”
刘氏比海氏的年龄大，在家里下地、做家务，有时还带孙女，什么活都干。
刘氏可比海氏过得辛苦多了。
现在刘氏又得每天走近三十里路到县城卖包子。
好在昨天王月听李青青说，用不了多久家里就会买大牲口，这样王家人出门卖包子就不用走路推板车，而是用大牲口拉着。
天刚蒙蒙亮，王家人、李二林就推着板车出发了。
五人三辆板车走到村头的官道就分开。王家人前往和县、昌镇，李二林去了方向相反的青鱼镇。
“好吃香喷喷的肉包子，早买早吃，后买的包子就没了没得吃。“
“这是圆白菜猪肉馅，馅里放的肉多油也多，可香了！“
“湘城大酒楼才卖的好吃的肉包子，一个三个铜钱，两个只需要五个铜钱，快来买啊！“
“面食吃了不伤胃。面食好克化。包子里面有肉还有菜，男女老幼吃了都好。“
王家人、李二林的吆喝声在县城、镇里的集市上响起。
湘城这一带主食是大米，但是挺稀罕吃面食，面食当中的包子有馅料，很多人都是一吃就喜欢上了。
李青青的厨艺那是没的说，面粉发的特别好，包子的面皮又软又宣，猪肉和青菜剁碎后调的特别香，包子的馅咸香美味。
凡是吃过李青青做的包子的人，胃一下子就被包子这种横扫大江南北的美食俘虏了。
和县、昌镇卖吃食的人，特别是之前效仿王家做出饭团卖赚到钱的张大虎等人，这回看着包子买卖如此红火，都眼红心热的不行。
可是包子真不是看几眼回家就能琢磨做出来的。
第一道工序发面，在没有干酵母粉的大唐国，如果没有人教，怎么都想不出来。
哪怕在李青青前世，很多人会做面条、面片这种死面面食，就是发不好面不会做发面的面食。
再说第二道工序调馅，肉菜的比例，剁成什么样的，调味的葱姜及调料什么的放多少，怎么调拌，这都是有讲究的。
有些人做出来的包子，包子皮的面发的挺好，只是馅的味道不是寡淡就是太咸，要么就是不香。
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还有第三道工序包包子，包子想要包的好看，包子皮上的褶不但多还匀称，那也是有一定的讲究。
第四道上屉蒸，蒸包子用的水是凉水，绝对不能用开水，蒸屉上面或是放纱布或是涂点油，这样防止包子皮粘在屉上……
总而言之，包子这道美食技术含量高，如果没有师傅教，根本学不会。
这不，张大虎买了面粉，前天、昨天在家里试做包子，可是折腾了几个时辰，浪费五、六斤面，什么都没弄出来。
他的心情那叫一个差，再看王老头夫妻的身前围了那么多的主顾，买卖仍是那么红火，就更加郁闷烦躁。
“要不我去买两个包子，把包子捏开，仔细看看里面到底是怎么回事？”张大虎自语之后，就面带微笑走过去。
刘氏早就瞧到站在人堆外面的张大虎，压根不想理他，连个眼神都不给他。
张大虎好不容易挤了进来，笑呵呵问道：“大婶，包子怎么卖？”
“五个铜钱两个包子。”刘氏心道：我叫唤了好几天，你会不知道价钱？没好气问道：“你买不买？”
张大虎本来只想买两个，见刘氏一幅瞧不起的模样，心里更加气，为了有面子，便道：“我买四个。”
刘氏这才有了点好脸，道：“老头子，给他拿四个包子。”
王老头一直是笑脸相迎，拿出裁剪好、专门用来包包子的油纸，包了四个包子交给张大虎，提醒道：“圆白菜猪肉馅。包子趁热吃好吃。”
“原来不是纯肉馅，还放了圆白菜哦。”张大虎故意说了这话，以为旁边买包子的人会因此质问王老头夫妻，谁知大家生怕来晚了就买不到包子，一个个急匆匆掏钱取包子，就没有一个问的。这下他更加郁闷。
“今天竟是圆白菜肉馅。我喜欢吃茄子肉馅，嗯，昨天的芹菜肉馅，我也喜欢。”有个胖老头拿了包子就放进嘴里，咀嚼之后，老眼一亮，说话含糊不清，“圆白菜肉馅的也这么好吃！你家的包子做的真合我口味。”
有个生着一张马脸的青年衙役挤了过来，大声问道：“你们还有多少包子？”
王老头心里有点发怵，连忙点头哈腰，“官爷，我们只顾着卖，没数数。”
青年衙役急道：“快，赶紧数一下，剩下的县令大人都要了。”
“县令大人也要买他们家的包子吃。”
“啊，我还要给我老娘买包子吃，县令大人把包子都买走，我给我老娘买啥？”
“他们家的包子特别好吃，价值也公道。”
“我吃过他们家卖的饭团，比别人家的饭团都好吃还好看，可惜他们家不卖了。”
“我说他们家也真是的，每回就带那么点包子来，当我没有钱买吗？”
众人七嘴八舌。
青年衙役把这些人的话听在耳里，眼睛盯着有些手忙脚乱的王老头夫妻。
王老头急得额头上冒了一层密汗，道：“官爷，包子还有二百五十三个。”
刘氏生怕青年衙役不给钱，有些着急的道：“民妇家是小本买卖，两个包子五个铜钱……”
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家里面还有张氏呢，因为张氏怀孕，李青青就没安排张氏帮忙做包子，当然也就不给张氏钱了。
张氏不用晚上洗青菜、剁馅，也不用半夜起来，却能好吃好喝。刘氏觉得让张氏干点家务活没毛病。
“我晓得。”王月有些心疼刘氏，“娘，你路上走慢点，别着急。”
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刘氏可比海氏过得辛苦多了。
现在刘氏又得每天走近三十里路到县城卖包子。
好在昨天王月听李青青说，用不了多久家里就会买大牲口，这样王家人出门卖包子就不用走路推板车，而是用大牲口拉着。
天刚蒙蒙亮，王家人、李二林就推着板车出发了。
五人三辆板车走到村头的官道就分开。王家人前往和县、昌镇，李二林去了方向相反的青鱼镇。
“好吃香喷喷的肉包子，早买早吃，后买的包子就没了没得吃。“
“这是圆白菜猪肉馅，馅里放的肉多油也多，可香了！“
“湘城大酒楼才卖的好吃的肉包子，一个三个铜钱，两个只需要五个铜钱，快来买啊！“
“面食吃了不伤胃。面食好克化。包子里面有肉还有菜，男女老幼吃了都好。“
王家人、李二林的吆喝声在县城、镇里的集市上响起。
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李青青的厨艺那是没的说，面粉发的特别好，包子的面皮又软又宣，猪肉和青菜剁碎后调的特别香，包子的馅咸香美味。
凡是吃过李青青做的包子的人，胃一下子就被包子这种横扫大江南北的美食俘虏了。
和县、昌镇卖吃食的人，特别是之前效仿王家做出饭团卖赚到钱的张大虎等人，这回看着包子买卖如此红火，都眼红心热的不行。
可是包子真不是看几眼回家就能琢磨做出来的。
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有些人做出来的包子，包子皮的面发的挺好，只是馅的味道不是寡淡就是太咸，要么就是不香。
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还有第三道工序包包子，包子想要包的好看，包子皮上的褶不但多还匀称，那也是有一定的讲究。
第四道上屉蒸，蒸包子用的水是凉水，绝对不能用开水，蒸屉上面或是放纱布或是涂点油，这样防止包子皮粘在屉上……
总而言之，包子这道美食技术含量高，如果没有师傅教，根本学不会。
这不，张大虎买了面粉，前天、昨天在家里试做包子，可是折腾了几个时辰，浪费五、六斤面，什么都没弄出来。
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“要不我去买两个包子，把包子捏开，仔细看看里面到底是怎么回事？”张大虎自语之后，就面带微笑走过去。
刘氏早就瞧到站在人堆外面的张大虎，压根不想理他，连个眼神都不给他。
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“五个铜钱两个包子。”刘氏心道：我叫唤了好几天，你会不知道价钱？没好气问道：“你买不买？”
张大虎本来只想买两个，见刘氏一幅瞧不起的模样，心里更加气，为了有面子，便道：“我买四个。”
刘氏这才有了点好脸，道：“老头子，给他拿四个包子。”
王老头一直是笑脸相迎，拿出裁剪好、专门用来包包子的油纸，包了四个包子交给张大虎，提醒道：“圆白菜猪肉馅。包子趁热吃好吃。”
“原来不是纯肉馅，还放了圆白菜哦。”张大虎故意说了这话，以为旁边买包子的人会因此质问王老头夫妻，谁知大家生怕来晚了就买不到包子，一个个急匆匆掏钱取包子，就没有一个问的。这下他更加郁闷。
“今天竟是圆白菜肉馅。我喜欢吃茄子肉馅，嗯，昨天的芹菜肉馅，我也喜欢。”有个胖老头拿了包子就放进嘴里，咀嚼之后，老眼一亮，说话含糊不清，“圆白菜肉馅的也这么好吃！你家的包子做的真合我口味。”
有个生着一张马脸的青年衙役挤了过来，大声问道：“你们还有多少包子？”
王老头心里有点发怵，连忙点头哈腰，“官爷，我们只顾着卖，没数数。”
青年衙役急道：“快，赶紧数一下，剩下的县令大人都要了。”
“县令大人也要买他们家的包子吃。”
“啊，我还要给我老娘买包子吃，县令大人把包子都买走，我给我老娘买啥？”
“他们家的包子特别好吃，价值也公道。”
“我吃过他们家卖的饭团，比别人家的饭团都好吃还好看，可惜他们家不卖了。”
“我说他们家也真是的，每回就带那么点包子来，当我没有钱买吗？”
众人七嘴八舌。
青年衙役把这些人的话听在耳里，眼睛盯着有些手忙脚乱的王老头夫妻。
王老头急得额头上冒了一层密汗，道：“官爷，包子还有二百五十三个。”
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