第九百七十四章 红烧大黄鳝
晚上六点左右，李报国，黄长生，姜斌，彭超，陈董几个，加上刚好从部队回来的林振军，一同来到了孙小平的别墅里面。
孙小平带着自己的二姐夫出门迎接。
“瓶子，听说你今天冲冠一怒为红颜，在京师大上演了一出大武行呀！”林振军一进门，就开始挤眉弄。
“确实，瓶子现在京师大校园论坛里面可是火得一塌糊涂。”
黄长生笑嘻嘻地接口，“我之前可是特意浏览了他们那个校园论坛，发现里面讨论的都是瓶子上午大发神威的事情，瓶子，有相当多地漂亮妹妹说要给你当小三，给你生小猴子呢！”
孙小平不由得大汗！
他有些尴尬地看了看自己二姐夫杨铁运一眼，连声否认道，“什么冲冠一怒为红颜，哪有的事！”
嘴里说着，心里倒是有些惴惴不安。
他在家里可是有未婚妻的，这要是他二姐夫知道他在外面沾花惹草乱来。
回去在他父母跟前稍微地一漏嘴，他老爸孙发财指不定就会亲自赶到京城来扇他的大耳刮子。
他果断地转移话题，说道，“好了，各位老哥，给你们介绍一下。
这位是我二姐夫，姓杨，叫铁运，刚从我老家押送一个车队物资到了京城。
嗯，二姐夫，这几位都是我认识的好兄弟，好哥哥，都是手眼通天地人中俊杰。这位是李报国，李哥，你见过的，这位是黄长生，黄哥，这位是姜斌，姜哥，这位是彭超，彭哥，最后这位你已经认识了，是陈董陈哥。”
杨铁运听自己小舅子这么介绍，就知道这些人的身份不简单。
他连忙与大家握手见礼，态度诚恳而热忱。
大家看在孙小平地面子上，对杨铁运也是比较客气。
姜斌更是拍着杨铁运地手说道，“杨老弟，我们跟瓶子是哥们，你是瓶子的姐夫，那大家就不是外人，老哥我开了一家水疗会所，里面有些好玩地节目，今晚带你去乐呵乐呵！让你感受一下京城人们地热情。”
杨铁运呵呵笑道，“那可要谢谢姜哥了。”
孙小平没好气地瞥了姜斌一眼，“这混蛋居然当着自己的面拉二姐夫去他会所玩乐，这不是让二姐夫对不起自己二姐么？真是岂有此理，这老小子有点欠收拾呀！”
他决定等会儿要好好地修理一下这老小子。
寒暄完毕，李报国脸上露出惊喜之色，说道，“瓶子，怎么，农场的产品运送过来了？”
孙小平笑着点了点头，“总共八个大型运输车辆，蔬菜和水产都有，对了，农场喂养的鸡鸭鹅也都出栏投产了，这次运来了不少。”
“太好了！”李报国重重拍了一下自己的大腿，高兴地说道。
他也是青龙山集团地股东之一，对孙小平地计划自然知道的比较清楚。
农场地产品运送来了，这就意味着孙小平计划马上就要运作了。
牛头岭农场地产品要是真能够成为国宴地指定食材，那青龙山集团绝对要一飞冲天，火到不能再火。
想着今后收钱收到手抽筋地日子，他兴奋得脸色都有些发红了。
姜斌脸上也露出了欣喜之色，说道，“国庆节以来，你们青龙山集团地连锁餐饮公司推出的万元农家菜在十几个省会城市可是火上天了，一直想去品尝品尝，只是事务繁多，没能抽出时间。
嘿嘿！瓶子，今天你可得满足我的这个心愿。”
“放心，今天一定让你得偿所愿。”
孙小平笑道，“今天把大家叫来，就是要大家来品尝一下我们农场产品的。”
“要不要我调个大厨过来！”
黄长生雀跃起来，说道，“我那家酒楼的大厨手艺还不错，我可以打电话让人送他过来。”
姜斌哼了一声，说道，“你就吹吧！你那个大厨的手艺要是好的话，你的酒楼也不会半死不活了。”
黄长生顿时语塞。
“谢谢你们地好意！”
孙小平摇了摇头，“大厨倒是不用了，我姐夫的厨艺不错，前段日子又一直跟我的那个饭店地大厨学习厨艺，手艺已经不错了地，再说，我也可以帮帮忙。”
“不会吧！你也会做菜？这倒是稀奇事，到底能不能吃呀！”黄长生对此表示强烈地怀疑。
孙小平自信地一笑，说道，“能不能吃，等一会你就知道了。”
他跟二姐夫杨铁运走进厨房。
别墅的厨房很大，差不多有五十多平米，里面装修得很高档，各种顶级地烹饪设备应有尽有，相当齐全。
杨铁运第一次走进来的时候，被狠狠地震惊了一下。
孙小平今天准备地菜肴不多，主菜是红烧黄鳝，枞树菌炒土鸡，河蚌滚豆腐，清蒸大螃蟹。还有四个蔬菜，清炒大白菜，凉拌黄瓜，青椒炒鸡蛋，蒜泥豆角。
四荤四素，虽然种类不是很多，但是量绝对足够。
孙小平可是按照老家特色，全部都是用大不锈钢盆子装着，极其有分量。
这些菜之前就已经准备好的，现在就只管炒。
孙小平和他二姐夫分别在两个灶上同时开炒，他做的是红烧大黄鳝。
他一共准备了八条大黄鳝，每条都是八九斤一条的，都是他从空间拿出来的。
之所以准备这么多，因为吃饭的人除了他们自己，还有骆驼他们这些保镖司机。为此他还特意找陈董弄来了一套部队行军用的做菜设备。
大黄鳝还都养在水桶里面，没有宰杀。
这是因为黄鳝一定要活鳝现杀，死鳝鱼会产生毒素，对身体极不利。
孙小平从厨房地刀柜里面挑选了一把锋利的剔骨尖刀，然后从水桶里面抓了一条鳝鱼出来，拿起刀子在鳝鱼地脖子上一划，鲜血就留了出来。
大黄鳝的血可是好东西，滋补身体，尤其能够壮阳。
孙小平自然不会浪费。
放完血，他拿着尖刀轻轻一划，整条黄鳝就被他破开了。
将黄鳝肚子里面地清理干净以后，他就抓起了第二条。
他的速度极快，不到十几分钟，八条大黄鳝就被他清理干净。
然后被切成了三指宽，三四厘米长的菱形块状。
切好以后，孙小平在鳝鱼片里面上加了少许盐、再用高度白酒拌匀，十分钟。
在码味的同时，孙小平将准备好的调料拿了过来。
这些调料有红辣椒片，姜片、大蒜头、葱段，都是农场出产地产品。
再切菜板上切好调料，大黄鳝也差不多码好味了。孙小平就在灶上架上锅开始炒菜。
行军锅是是那种大锅，炒菜比较不好炒。
对火候，翻炒的速度，力度都必须极其到位，要求比较高，没有一定地实力玩不转。
不过，孙小平是丹劲高手，精神力出色，这些都不是问题。
他动作娴熟地操做着。
锅烧热下油，油6到7成热时投入少许姜片、蒜瓣、葱段爆香，然后倒入膳片。
用锅铲划散翻炒至变色断生，沥油盛出备用。
洗净锅烧至冒烟，倒适量油烧热至7到8成热，放入剩余姜片、蒜瓣略翻炒爆香。
再次迅速倒入鳝鱼片，倒入少许白酒翻炒。
依次放入适量盐和红辣椒翻炒片刻入味，再放入葱段翻炒均匀后再起锅，用不锈钢大盆子装了两盆。
一道色香味俱全的红烧大黄鳝出炉了。
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孙小平带着自己的二姐夫出门迎接。
“瓶子，听说你今天冲冠一怒为红颜，在京师大上演了一出大武行呀！”林振军一进门，就开始挤眉弄。
“确实，瓶子现在京师大校园论坛里面可是火得一塌糊涂。”
黄长生笑嘻嘻地接口，“我之前可是特意浏览了他们那个校园论坛，发现里面讨论的都是瓶子上午大发神威的事情，瓶子，有相当多地漂亮妹妹说要给你当小三，给你生小猴子呢！”
孙小平不由得大汗！
他有些尴尬地看了看自己二姐夫杨铁运一眼，连声否认道，“什么冲冠一怒为红颜，哪有的事！”
嘴里说着，心里倒是有些惴惴不安。
他在家里可是有未婚妻的，这要是他二姐夫知道他在外面沾花惹草乱来。
回去在他父母跟前稍微地一漏嘴，他老爸孙发财指不定就会亲自赶到京城来扇他的大耳刮子。
他果断地转移话题，说道，“好了，各位老哥，给你们介绍一下。
这位是我二姐夫，姓杨，叫铁运，刚从我老家押送一个车队物资到了京城。
嗯，二姐夫，这几位都是我认识的好兄弟，好哥哥，都是手眼通天地人中俊杰。这位是李报国，李哥，你见过的，这位是黄长生，黄哥，这位是姜斌，姜哥，这位是彭超，彭哥，最后这位你已经认识了，是陈董陈哥。”
杨铁运听自己小舅子这么介绍，就知道这些人的身份不简单。
他连忙与大家握手见礼，态度诚恳而热忱。
大家看在孙小平地面子上，对杨铁运也是比较客气。
姜斌更是拍着杨铁运地手说道，“杨老弟，我们跟瓶子是哥们，你是瓶子的姐夫，那大家就不是外人，老哥我开了一家水疗会所，里面有些好玩地节目，今晚带你去乐呵乐呵！让你感受一下京城人们地热情。”
杨铁运呵呵笑道，“那可要谢谢姜哥了。”
孙小平没好气地瞥了姜斌一眼，“这混蛋居然当着自己的面拉二姐夫去他会所玩乐，这不是让二姐夫对不起自己二姐么？真是岂有此理，这老小子有点欠收拾呀！”
他决定等会儿要好好地修理一下这老小子。
寒暄完毕，李报国脸上露出惊喜之色，说道，“瓶子，怎么，农场的产品运送过来了？”
孙小平笑着点了点头，“总共八个大型运输车辆，蔬菜和水产都有，对了，农场喂养的鸡鸭鹅也都出栏投产了，这次运来了不少。”
“太好了！”李报国重重拍了一下自己的大腿，高兴地说道。
他也是青龙山集团地股东之一，对孙小平地计划自然知道的比较清楚。
农场地产品运送来了，这就意味着孙小平计划马上就要运作了。
牛头岭农场地产品要是真能够成为国宴地指定食材，那青龙山集团绝对要一飞冲天，火到不能再火。
想着今后收钱收到手抽筋地日子，他兴奋得脸色都有些发红了。
姜斌脸上也露出了欣喜之色，说道，“国庆节以来，你们青龙山集团地连锁餐饮公司推出的万元农家菜在十几个省会城市可是火上天了，一直想去品尝品尝，只是事务繁多，没能抽出时间。
嘿嘿！瓶子，今天你可得满足我的这个心愿。”
“放心，今天一定让你得偿所愿。”
孙小平笑道，“今天把大家叫来，就是要大家来品尝一下我们农场产品的。”
“要不要我调个大厨过来！”
黄长生雀跃起来，说道，“我那家酒楼的大厨手艺还不错，我可以打电话让人送他过来。”
姜斌哼了一声，说道，“你就吹吧！你那个大厨的手艺要是好的话，你的酒楼也不会半死不活了。”
黄长生顿时语塞。
“谢谢你们地好意！”
孙小平摇了摇头，“大厨倒是不用了，我姐夫的厨艺不错，前段日子又一直跟我的那个饭店地大厨学习厨艺，手艺已经不错了地，再说，我也可以帮帮忙。”
“不会吧！你也会做菜？这倒是稀奇事，到底能不能吃呀！”黄长生对此表示强烈地怀疑。
孙小平自信地一笑，说道，“能不能吃，等一会你就知道了。”
他跟二姐夫杨铁运走进厨房。
别墅的厨房很大，差不多有五十多平米，里面装修得很高档，各种顶级地烹饪设备应有尽有，相当齐全。
杨铁运第一次走进来的时候，被狠狠地震惊了一下。
孙小平今天准备地菜肴不多，主菜是红烧黄鳝，枞树菌炒土鸡，河蚌滚豆腐，清蒸大螃蟹。还有四个蔬菜，清炒大白菜，凉拌黄瓜，青椒炒鸡蛋，蒜泥豆角。
四荤四素，虽然种类不是很多，但是量绝对足够。
孙小平可是按照老家特色，全部都是用大不锈钢盆子装着，极其有分量。
这些菜之前就已经准备好的，现在就只管炒。
孙小平和他二姐夫分别在两个灶上同时开炒，他做的是红烧大黄鳝。
他一共准备了八条大黄鳝，每条都是八九斤一条的，都是他从空间拿出来的。
之所以准备这么多，因为吃饭的人除了他们自己，还有骆驼他们这些保镖司机。为此他还特意找陈董弄来了一套部队行军用的做菜设备。
大黄鳝还都养在水桶里面，没有宰杀。
这是因为黄鳝一定要活鳝现杀，死鳝鱼会产生毒素，对身体极不利。
孙小平从厨房地刀柜里面挑选了一把锋利的剔骨尖刀，然后从水桶里面抓了一条鳝鱼出来，拿起刀子在鳝鱼地脖子上一划，鲜血就留了出来。
大黄鳝的血可是好东西，滋补身体，尤其能够壮阳。
孙小平自然不会浪费。
放完血，他拿着尖刀轻轻一划，整条黄鳝就被他破开了。
将黄鳝肚子里面地清理干净以后，他就抓起了第二条。
他的速度极快，不到十几分钟，八条大黄鳝就被他清理干净。
然后被切成了三指宽，三四厘米长的菱形块状。
切好以后，孙小平在鳝鱼片里面上加了少许盐、再用高度白酒拌匀，十分钟。
在码味的同时，孙小平将准备好的调料拿了过来。
这些调料有红辣椒片，姜片、大蒜头、葱段，都是农场出产地产品。
再切菜板上切好调料，大黄鳝也差不多码好味了。孙小平就在灶上架上锅开始炒菜。
行军锅是是那种大锅，炒菜比较不好炒。
对火候，翻炒的速度，力度都必须极其到位，要求比较高，没有一定地实力玩不转。
不过，孙小平是丹劲高手，精神力出色，这些都不是问题。
他动作娴熟地操做着。
锅烧热下油，油6到7成热时投入少许姜片、蒜瓣、葱段爆香，然后倒入膳片。
用锅铲划散翻炒至变色断生，沥油盛出备用。
洗净锅烧至冒烟，倒适量油烧热至7到8成热，放入剩余姜片、蒜瓣略翻炒爆香。
再次迅速倒入鳝鱼片，倒入少许白酒翻炒。
依次放入适量盐和红辣椒翻炒片刻入味，再放入葱段翻炒均匀后再起锅，用不锈钢大盆子装了两盆。
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